将可拆卸部件，如加料桶、抽料管、搅拌叶片、阀门等，拆下手动用白油擦拭干净并用75%酒精消毒后，再安装回原位；
目测灌装机锅部干净，再往锅内加入适量的白油（约1/4—1/3量）。将油加热至90-100℃，开动搅拌至适合的搅拌速度（视锅内白油的翻滚效果）。搅拌15分钟或以上。观察锅内清洁效果；
将白油排干，再用无纺布擦拭灌装机内部，直至目测干净为止；
待灌装机内壁温度降至40℃或以下时，用75%的酒精喷洒在灌装机内壁以及搅拌器处，合上锅盖。将锅表面用浸用75%酒精的毛巾擦洗干净；
关闭底部阀门，锅保持密闭状态，悬挂标识牌。