请选择您所在科室
E.外宾科
F.神经内科
G.呼吸内科
H.心内科
I.综合内科
J.普外科
K.综合科
L.骨科
M.综合外科
N.产科
O.ICU
P.手术室
Q.门诊
R.护理部
S.内镜
T.儿科
U.急诊
V.CSSD
W.血液净化
X.查体科
请按照要求填写相应内容
姓名 ____________
层级 ____________
1、健康老年人的能量摄入量以控制标准（）
A能完成自主活动
B能保持愉快的心情
C能维持标准体重
D能保证良好的睡眠
2、什么是正常成人的氮平衡（）
A机体排出的氮的数量与摄入的氮数量相等
B机体摄入的氮的数量与排出的氮数量相等
C机体摄入的氮的数量多于排出的氮数量
D机体摄入的氮的数量少于排出的氮数量
3、由于老年人对蛋白质代谢的特点，身体常常处于（）
A正氮平衡
B蛋白质代谢正常
C蛋白质含量无变化
D负氮平衡
4、橄榄油中的多酚和脂多糖成分可（）
A防辐射，可抵御电脑、手机等的辐射污染
B有效缓解便秘
C对于乳腺癌、前列腺癌、结肠癌也有预防作用
D有助骨骼和牙齿健康
5、《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐钙的RNT为（）
A700-800mg/d
B800-900mg/d
C700-1000mg/d
D800-1000mg/d
6、因其内容简洁、概括性强的特点而用于人群营养不良初筛的量表为（） 【单选题】
A：MNA
B：NRS2002
C：MNA-SF
D：MNN
7、地中海饮食之所以适合老年人，是因为其特点（）
A饮食多样化
B烹饪特殊化
C摄取方式简单化
D提升了摄取优质蛋白和不饱和脂肪酸的重要性
8、老年人群的营养问题主要存在于（）
A营养不平衡
B体质指数向两端分化
C衰老引起抵抗力下降
D微量营养素缺乏及高龄老人营养不良
9、老年人的营养素变化为（）
A组织蛋白分解代谢占优势
B糖类代谢能力下降
C甘油三酯和类脂在血中浓度增高
D体内矿物质含量升高
10、老年人营养不良的表现（）
A肤皱纹增多、干燥、点状出血，面色发白
B眼结膜干燥，眼白处可见白色或浅黄色斑点。
C 口角干裂
D舌头发红、糜烂