当你服务葡萄酒时,展示客人酒标且帮他们斟上放在餐桌上;如果客人不熟悉他们的选择即提供试酒。将酒标面向_____,倒出一口让主人先品尝。主人品尝完后,给_____先倒酒.(单选题)
与客人交谈时我们应停下手中的工作,交流时吐字清晰,以便客人能看到你的脸部表情,更清楚了解谈话的内容。(判断题)
下列哪些属于餐桌服务?(多选题)
要在酒店大堂内和所有的餐厅内进行装饰。为大堂展示花选择____鲜花。大堂展示花必须要体现当地特色。(单选题)
6题 | 被引用0次
0