2022年中秋产品知识考试题

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
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一、不定项选择题。(总分65分,5分/题)
燕之屋-江山明月-碗燕原料配方遵照(       )主义设定的
A.唐式复杂主义
B.宋式极简主义
C.元式简约主义
D.宋式复杂主义
江山明月-碗燕配料为(       )
A.燕窝、纯净水、麦芽糖
B.燕窝、桃胶、食品添加剂
C.燕窝、纯净水、冰糖
D.燕窝、纯净水、低聚果糖
江山明月-碗燕,以北宋王希孟创作的(   )为创意灵感
A.《清明上河图》
B.《千里江山图》
C.《长夏江寺图》
D.《江山小景图》
燕之屋-宋风雅韵-中秋月饼的产品规格
A.60g*6枚/盒
B.60g*10枚/盒
C.60g*8枚/盒
D.80g*8枚/盒
燕之屋-宋风雅韵-中秋月饼有以下哪几种口味(    )
A.焦糖玛奇朵巧克力流行月饼*1枚
B.醇香芋泥芝士流心月饼*1枚
C.乌龙桃桃白桃流心月饼*2枚
D.海盐乳酪奶黄流心月饼*2枚
E.翡翠青提油甘青柠流心月饼*2枚
江山明月-碗燕礼盒上有哪些设计元素(   )
A.玉兔
B.江山
C.明月
D.金燕
E.祥云
宋风雅韵-中秋月饼包装盒上印有哪些词牌名(   )
A.采桑子、如梦令、蝶恋花、菩萨蛮、虞美人
B.花间意、江城子、江西月、浪淘沙、清平乐
C.醉花阴、一剪梅、如梦令、定风波、苏幕遮
D.花间意、蝶恋花、醉花阴、采桑子、如梦令
宋风雅韵-中秋月饼所含的油脂是(    )
A.橄榄油
B.花生油
C.甘油
D.甘油二脂油
宋风雅韵-中秋月饼中“寓意健康长寿、吉祥寓意”的是哪个标记的月饼(    )
A.玉兔捣药
B.碗燕女神
C.摸鱼儿
D.莲衬凌波
宋风雅韵-中秋月饼含以下那种益生元(    )
A.低聚果糖
B.聚葡萄糖
C.益生菌
D.低聚麦芽糖
E.低聚异麦芽糖
下列哪项是人体消化道的一种有益菌群,多余食物的分解、转化、吸收等功能起着促进作用
A.聚葡萄糖
B.低聚异麦芽糖
C.低聚果糖
D.乳酸菌
以下哪种口味的月饼饼摸是玉兔捣药()
A.焦糖玛奇朵巧克力流心月饼
B.醇香芋泥芝士流心月饼
C.海盐乳酪奶黄流心月饼
D.乌龙桃桃白桃流心月饼
以下哪个图案是翡翠青提油甘青柠流心月饼的饼摸()
A
B
C
D
二、填空题。(总分24分,每空1分)
宋风雅韵-中秋月饼的饼摸有()()()()()()
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宋风雅韵-中秋月饼中每一枚月饼中流心含量为( )
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宋风雅韵-中秋月饼颜色独特,有()()()()()
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宋风雅韵-中秋月饼从包装设计到产品设计,其特点是()()()
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可以补充人体所需的水溶性膳食纤维的是()
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甘油二脂油是公认安全的食品成分,具有()、()、()的作用。
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乌龙桃桃白桃流心月饼的设计采用的词牌名为( )
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燕窝作为八珍之首,具有丰富的滋补价值,在徐敦明等《燕窝的研究》中,燕窝具有()()()()效果.
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三、简单题。(10分)

请阐述江山明月-碗燕的宣传卖点( )
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