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下面不属于预摆台应准备的物品是
A.锤纹玻璃杯
B.精酿啤酒
C.餐盘
D.餐垫纸
摆台时注意锤纹玻璃杯的摆放及接触位置，以下说法正确的是
A.手不允许直接接触玻璃杯的1/2
B.手不允许直接接触玻璃杯的上沿及内壁
摆台时汤勺、漏勺的摆放注意事项以下哪个是正确的
A.手不允许直接接触到勺子前端1/3的位置
B.手不允许直接接触到勺子前端1/2的位置
摆台推车上层包含的物品有哪些：
A.汤勺
B.漏勺
C.锤纹玻璃杯
D.打沫碗
E.以上都有
摆台推车下层不含以下哪些物品
A.清洁桶
B.筷柄、筷头、生熟公筷
C.餐巾纸、眼镜布
D.充电宝
2人台豆花姐糖碗内物品的数量要求：
A眼镜布2个，薄荷糖2-3个 牙签2个
B眼镜布2个，薄荷糖4-5个 牙签4-5个
2人台以下做法错误的是：
A抽纸前端和豆花姐糖碗前端对齐
B台卡摆放抽纸盒右侧前端对齐
C靠墙摆放精酿啤酒两瓶
2人台以下做法错误的是：
A茶杯4个并排一行桌牌前方
B筷柄筷头2双，依次摆放
C筷头logo朝上
4人台豆花姐糖碗内物品的数量要求：
A眼镜布2个，薄荷糖2-3个 牙签2个
B眼镜布2个，薄荷糖4个 牙签3个
4人台以下做法错误的是
A抽纸前端和豆花姐糖碗前端对齐
B台卡摆放抽纸盒右侧中间
C靠墙摆放精酿啤酒两瓶
D餐垫纸4张
4人台以下做法错误的是
A茶杯3个（需抛光）并排一行桌牌前方
B筷柄筷头4双，依次摆放,筷头logo面朝上
6-8人台豆花姐糖碗内物品的数量要求：
A眼镜布2个，薄荷糖2-3个 牙签2个
B眼镜布2个，薄荷糖4个 牙签3个
C眼镜布3个，薄荷糖6个 牙签4个
6-8人台以下做法错误的是
A抽纸前端和豆花姐糖碗前端对齐
B台卡摆放抽纸盒右侧中间
C餐垫纸6张
6-8人台以下做法错误的是
A茶杯6个并排一行桌牌前方
B筷柄筷头6双依次摆放筷头logo面朝上
C电磁炉logo正面朝向客户座位
8-10人台豆花姐糖碗内物品的数量要求：
A眼镜布2个，薄荷糖2-3个 牙签2个
B眼镜布2个，薄荷糖4个 牙签3个
C眼镜布3个，薄荷糖6个 牙签4个
D眼镜布3个，薄荷糖8个 牙签6个
6-8人台以下做法错误的是
A抽纸前端和豆花姐糖碗前端对齐
B台卡摆放抽纸盒右侧前端对齐
C餐垫纸4张
菜架中酒起子、公筷数量多少，怎么摆放是正确的
A归置一层左侧居中
B左往右酒起子、生、熟公筷各1
三勺的摆放要求是
A干净光亮、打沫碗logo面客、置于二层左侧
B干净光亮、打沫碗logo面客、置于二层右侧
清洁桶要求及摆放位置
A干净整洁不变形、置于二层右侧
B干净整洁不变形、置于二层左侧
卫生要求及挂钩要求
A菜架每层确保清洁，固定挂钩朝向一致
B菜架每层确保清洁，固定挂钩朝向左侧