入职测试

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
姓名
    ____________
我司的价值观是
正直诚信
开拓创新
团队协作
团结协作
尊重包容
我们公司的四个体系为
营销体系
销售体系
制造体系
技术体系
运营体系
慧慧带着客户参观公司的两大生产基地,他们去的地方有
合川
永川
涪陵
慧慧是一名定制专员,她是(   )体系。
营销体系
制造体系
运营体系
技术体系
我司的使命是
智造中国味道,为客户、员工及合作伙伴创造价值。
智造中国味道,为客户、员工创造价值。
制造中国味道,为客户、员工及合作伙伴创造价值。
制造中国味道,为客户、员工创造价值。
慧慧作为新员工,每天需要水印打卡(   )家客户。
5
10
我司的业务模式主要是
定制业务
快消品
标品业务
我司的愿景是
有人的地方,就有中国味道。有中国味道的地方,就有聚慧。
有人的地方,就有中国味道。
有中国味道的地方,就有聚慧。
我司现有产品可应用于那些品类赛道
中餐
饮品
火锅
烤鸭
烧烤
我司过把瘾底料其产品特点是
色泽红亮,麻辣劲爆,复合香辛料香气突出,味道厚重饱满。
麻辣柔和,鲜香十足,底味醇厚,口感馥郁。
汤色红润,酸甜适口,番茄味浓郁饱满。
当客户反馈锅底发酸,可能是什么原因导致的
老油未处理好
加汤不够勤
炒料的问题
火候太大了
锅底越煮越咸,应该怎么解决?
更换质量更好的调味粉
使用标准程度高的底料
烫煮过程中及时加水
我司有( )大应用中心,( )个省市办事处。
6,30
8,30
8,32
10,32
我司定制类产品,共有(  )款产品
23
26
171
173
锅底发生起泡问题,应该怎么解决
控制淀粉类产品的用量
使用标准化生产的底料
食材经过多次清洗后再进行烫煮
控制锅底的熬煮时间
客户反馈,煮火锅时锅边一圈黑,可能是什么原因导致的
添加剂多
火候太大
肉类血水
香料杂质
酱料的体态,有几种
4
5
6
7
珍鲜菌汤的打锅比例
1:8
1:10
1:15
1:20
慧慧作为刚入职的定制专员,业绩达到多少就可以申请转正了。
3
5
10
15
南派火锅的两大主流
重庆火锅
四川火锅
海鲜火锅
潮汕火锅
重庆老火锅以什么油为主
牛油
清油
红油
怎么样保持成本且最有效的增加锅底的辣度和麻度
增加底料
增加火锅牛油
加入辣椒、花椒
少加水
客户反馈火锅锅底盐度不够,需要增加咸口,需要怎样解决
加火锅底料
加火锅油
加骨汤
加糖
销售对客户的沟通思维,请简述。
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