REE转型问答

姓名

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部门

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全新的REE真正内涵是?

Rapid！Efficiency ！Excellent！

Restaurant！Efficiency ！Evolution！

Rapid！Easy！Excellent！

Restaurant！Easy！Evolution！

系统专家转型的计划周期是多久？

30天

2个30天

3个30天

4个30天

REE转型包含那两个部分？

科技赋能转型和效率提升转型

餐厅架构转型和系统专家转型

顾客体验转型和系统剥离转型

管理团队转型和系统中心转型

REE转型以下系统未从餐厅剥离的是？

计划维护保养系统

盘存系统

排班系统

食品安全系统

REE转型成功关键落地的关键要素是？

好训练

强合作

选对人

提效能

完整系统中心有哪三位系统专家?

人员系统专家

排班系统专家

场地设施系统专家

生产盘存系统专家

订货盘存系统专家

计划维保系统专家

餐厅SMT组织架构转型后的新职位有哪些?

QSC Shift Leader

RDM

Sales Manager

Customer Experience Manager

专家转型的Patch系统中心，作用和意义是什么？

分离负责的系统观念工作，同时也能促进整个Path的人货场资源，在有组织有计划的管理下得到最大化的运用。

让OC对餐厅的领导和资源调配，更加直接和高效。

餐厅新增一个发展通道，让不同强项的年轻人，有不同的职业发展和积累管理经验的机会

实现精英管理，多元发展

以下哪些是转型后OC的工作方式的改变？

提供教练，提供诊断评估和建议的领导方式。

转变为业务参与度更高，执行细节思考和计划更加深入的管理方式

指挥系统专家完成PATCH系统工作

以上皆是

通过哪些维度来追踪系统中心转型成效？

人员满意

顾客满意

营运效能

合规风险管控

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