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综合一致性=原料Y1*0.3+（ ）*0.5+生酒Y3*0.1+结果Y4*0.1？
原料Y1=水系统*（ ）+CO2*20%+空压*10%+原辅料*20%？
水系统评价项目：原水、中间水、RO水、（ ）、过滤脱氧水、发酵无菌水、包装无菌水、激沫水、洗瓶喷淋水？
水系统检测指标理化：pH、总硬度、总碱度、化学需氧量；微检：杂菌、厌氧菌、霉菌、酵母菌。pH、总硬度、总碱度3分/项，化学需氧量、微生物检测指标（ ）分/项？
水系统品评：外来异味：如油味、霉味、泥土味、（ ）等卫生问题导致的异味，扣5分/项；透明度肉眼可见浑浊失光等，扣5分/项；一般异味：如醇、醛、酯、硫等异杂味，扣3分/项？
二氧化碳评价：回收过程、分汽缸、过滤、包装纯度要求（ ）、99.99%、99.99%、99.99%，纯度不合格扣20分/项，外来异味，如油味、霉味、污染味等卫生问题导致的异味，扣50分/项；一般异味：如醇、醛、酯、硫等异杂味，扣10分/项？
空压评价：麦汁充氧、扩培充氧、发酵备压，外来异味：如油味、霉味、污染味等卫生问题导致的异味，扣（ ）分/项；一般异味：如醇、醛、酯、硫等异杂味，扣10分/项？
原辅料评价：麦芽、糖浆、大米、淀粉、苦花、香花、粗土、细土、硅胶、PVPP达到退货程度的严重异味（ ），当月此项得0分？
工艺Y2=工艺卫生*30%+工艺符合性*（ ）+过程品评*10%，工艺卫生=外表*20%+内部*50%+气体*30%？
工艺卫生一票否决项（ ）？
华创、集团或国家监管部门检查并通报的，一般卫生不符合项，当月工艺卫生0分，严重卫生不合格，工艺卫生全年0分
总部或总部组织的交叉检查，发现设备内部卫生严重不符合项（特指触酒容器、水系统、CO2、空压系统等，严重卫生不符合项），工艺卫生当月0分
过程品尝：麦汁、发酵液、清酒、成品，外来异味（ ）？
总部监控理化出现一次（ ），出现1次，该工厂全年结果Y4得0分？
生产原因造成的酒体质量相关的批量投诉（ ），出现1次，该工厂全年结果Y4得0分？