水槽换水，不正确的一项说话
A.三小时更换一次
B.两小时更换一次
C.脏了及时更换
大众点评买单应该在什么设备上确定是否买单成功
A.支付宝/微信后台
B.二维火收银系统
C.美团开店宝
现金收款的正确流程是
A.收完钱再次要求顾客给零钱
B.将现金放入验钞机确认无误后找顾客零钱
C.接过现金，直接找零
顾客点的菜心里发现一根头发，以下哪种是正确处理方式。
A.立即跟顾客致歉，马上撤下去，操作退菜
B.直接跟顾客提出退菜
C.立即跟顾客致歉，并提出解决方案，取得顾客同意后马上处理跟进
以下收银工作中，不正确的做法是
A.营业日报写错了要使用修改液涂改
B.及时完成钉钉报表
C.结账完毕再开始做账
顾客餐中提出需要换桌，直接给顾客换，不需要跟迎宾和厨房沟通。
提醒顾客小心台阶时，五指并拢，掌心朝外，手臂与身侧行成约（ ）度。
当发现顾客点够产品处于缺货状况，我们应该如何处理？
A.等待顾客收到货物后，打电话告知并退款
B.无需处理，顾客不一定发现
C.主动联系顾客，协商解决
顾客使用大众点评买单时，需要注意以下哪几点。
A.大众点评买单门店
B.输入金额是否正确
C.让顾客留手机号码
D.及时在二维火消台
刷卡买单时，应该注意以下哪几项
A.顾客输密码时，主动退开一步
B.双手接过顾客银行卡
C.告知顾客消费金额
D.询问顾客密码，帮助顾客输入
你在地上发现水渍，需要怎么做。
A.放警示牌
B.拿干拖把
C.提醒来往顾客“小心地滑”
D.不用管他
推荐菜品时。需要注意以下哪几点。
A.荤素搭配
B.不做多种同口味产品促销
C.告知特色口味
D.明确说出产品全称
顾客在使用桂满陇代金券买单时，需要注意以下几点。
A.在收款代金券右上角剪一个小三角行
B.结账联在上，代金券在下，且正面朝上钉在一起
C.无需查看代金券金额
D.代金券可找零
传菜上菜核单确认的关键点有？
A.核对菜名
B.准备相应辅助用具
C.核对分量
D.核对台号
以下那几项属于传菜十不传？
A.不符合特殊要求不传
B.距离传菜口远的不传
C.餐具不洁不传
D.温度不够不传
等位高峰期，迎宾员需要执行以下哪几项工作
A.整理等位区卫生
B.给等位顾客递送茶水，小吃
C.帮顾客带小孩
D.提醒等位顾客提前点餐
遇到过号情绪激动，不愿意延后的顾客时，错误的做法有哪些？
A.告知顾客过号只能延后三桌，不能调整
B.安抚顾客情绪，请顾客到旁边。告知顾客门店规定后，可视情况让稍等下一桌
C.告知顾客延后三桌是规定，然后不鱼理会
D.直接告知下一桌可以进
外卖员工为了专心打包和接听顾客电话咨询，无需佩戴对讲机
当顾客选择了无需餐具，但备注中索要餐具，我们本着顾客第一的理念，我们提供餐具