茶艺3

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
职业道德是()所应遵循的道德原则和规范的总和。
人们在家庭生活中
人们在职业工作和劳动中
人们在与人交往中
人们在消费领域中
遵守职业道德的必要性和作用,体现在()
促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
促进人道德修养,行风建设和事业发展
开展道德评价时,()对提高道德品质修养最重要
批评检查他人
相互批评
相互攀比
自我批评
尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分(),用自己最大的努力尽到自己的职业责任
发挥主观能动性
表现自己
表达个人愿望
推销产品
清代茶叶已齐全()
三大茶类
四大茶类
五大茶类
六大茶类
世界上第一部茶书的书名是()
《品茶要录》
《茶具图赞》
《榷茶》
《茶经》
宋代()的主要内容是看汤色、汤花
泡茶
鉴茶
分茶
斗茶
茶的精神财富被称为()
广义茶文化
狭义茶文化
宗教茶文化
宫廷茶文化
雅志、敬客、行道是()的三个主要社会功能
茶文化
竹文化
石文化
砚文化
茶树性喜温暖、(),通常气温在18摄氏度-25摄氏度之间最适宜生长
干燥的环境
湿润的环境
避光的环境
阴冷的环境
绿茶的发酵度:0摄氏度。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤()
橙香
橙红
绿黄
黄绿明亮
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟
对生叶
互生叶
对口叶
轮生叶
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香
花香
果香
板栗香
甜香
鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉
1/4处
2/4处
1/3处
2/3处
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍
6摄氏度
8摄氏度
10摄氏度
12摄氏度
景瓷宜陶是()茶具的代表
唐代
宋代
明代
清代
()泡茶,汤色明亮,香味俱佳
井水
江水
雪水
海水
夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,()比较重
清臭味
苦涩味
板栗味
蜜糖味
茶点大致可分为干果类、鲜果类、糖果类、、西点类、()类五大类
糕点类
传统小吃类
中式点心类
咸点心类
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段()
备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
准备阶段、操作阶段、完成阶段
迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
饮浓茶茶叶中的()含量极高,对人体刺激过于强烈
茶多酚、维生素
氨基酸、咖啡碱
茶多酚、咖啡碱
氨基酸、叶绿素
下列属于茶叶国家强制性标准内容的是()
产品质量标准
加工验收标准
茶叶销售标准
检验方法标准

22题 | 被引用1次

模板修改
使用此模板创建