交茶点-新训第一天考核 A卷

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,为了不辜负我们此次的学习,现在我们就马上开始吧!
姓名
    ____________
现任职位
    ____________
所属部门 / 门店全称
    ____________
咱们公司的使命为:用一杯优质且有创造力的饮品为人们的生活带去轻松与快乐。
咱们公司的愿景为:将全球零食饮品化,成为中国饮品行业头部品牌!
咱们设立的门店经战略营理念为:以产品为核心,以营运为中心!
咱们公司的核心文化为以下哪几组?
真诚理性、以心换心
有梦想、有追求
持续创新、助人达己
随遇而安、乐得逍遥
咱们门店男员工的头发标准为:前不搭眉,侧不过耳,后不及领。
咱们门店的员工在门店值班期间的工作服,正确的穿着标准为以下哪几项?
随心穿着,随性染发
蓝色瓜皮帽+口罩(包裹口鼻处)
配套T恤+配套围裙
深色长裤与深色防滑鞋子(裤子与鞋子与包裹至脚踝处)
我们的门店会有两个用处不同的冰铲,这两个冰铲是不可以随意随手随处摆放到任何位置。
我们在门店,能控制以下哪三种细菌滋生得条件?
水份
时间
酸碱
温度
食品安全得定义为:《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。也就是说食品在人食用后不会对人的身体健康造成任何危害的。
影响食品安全的要素有以下哪几种?
物理性危害
外星入侵地球
化学性危害
生物性危害
什么是 交叉污染 ?(意思相近即可得分,亦可举例说明。)
    ____________
清洁与消毒得区别?(意思相近即可得分)
    ____________
正确的清洁消毒五步骤,为以下哪几项?
洗洁精清洗
清水冲洗
消毒水浸泡
清水冲洗
风干备用
如何在火场疏散逃生,取决于自己掌握的自救知识和自救能力!

17题 | 被引用0次

使用此模板创建