普通菜单茶饮师考核

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

门店

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姓名

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日期

日期 ____________

公司全称

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企业愿景

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企业使命

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企业价值观

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华夫霸霸制作流程

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巴啦啦草莓的杯型，温度，以及制作流程

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葡萄脆波波的杯型，温度，以及制作流程

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桃桃乌龙的杯型，温度，以及制作流程

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葡萄冰冰乐的杯型，温度，以及制作流程

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红果小桃桃的杯型，温度，以及制作流程

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冰橙莓莓的杯型，温度，以及制作流程

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奥利奥芋泥冰冰乐的杯型，温度，以及制作流程

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草莓酸奶的杯型，温度，以及制作流程

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黑糖珍珠奶茶的杯型，温度，以及制作流程

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团圆榴榴榴的杯型，温度，以及制作流程

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卡布奇诺的杯型，温度，以及制作流程

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草莓榴榴榴杯型，温度，以及制作流程

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鲜百香双响炮的杯型，温度，以及制作流程

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草莓珍牛奶的杯型，温度，以及制作流程

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奶茶大满贯的杯型，温度，以及制作流程

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圣代都有什么口味？

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雪顶咖啡的杯型，温度，以及制作流程

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芒芒甘露的杯型，温度，以及制作流程

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五个统一是什么？

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货物的摆放标准

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员工的仪容仪表是什么

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海报在什么情况下需要更换

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四大意识

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后场红茶的泡制流程以及保质期

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后场绿茶的泡制流程以及保质期

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珍珠煮制流程以及保质期

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茶冻的制作流程以及保质期

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冰淇淋机的早开流程

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冰淇淋机拆机头流程

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冰淇淋机出料软是什么原因，怎么解决

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导致冻缸的5种原因？冻缸了怎么解决？如何判定冰淇淋机冻缸？

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简述收银流程

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简述客诉处理流程

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热水器清洗流程

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报货流程

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收货流程

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果糖机如何校准？

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门店运营期间停电了怎么办？

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顾客如果要热的柠檬水该怎么沟通？

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作为门店管理人员，如果员工上班没有穿工装，如何解决？

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门店早开流程

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门店打烊流程

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