9月餐饮月度店长培训

商户名称

姓名

1.国庆10.1-10.7号，5楼妒鱼旁，消费单笔满388元可进行抽奖活动。

2.餐饮商户下午进入休餐时间段后，不可以暂时将店招门头灯关闭。

3.店内灭火器，消火栓检查，每月月中月末各检查一次并填写点检卡。

4.四害消杀及油烟清洗每个月一次。

5.餐饮满200赠100元零售无门槛现金券。

6.三关一闭出现问题，闭店人员及时反馈问题，经指导解决问题后方可正常闭店。

7.三关一闭每天必须按时检查后填写闭店安全自检表

8.店铺第二天要进行油烟清洗作业，需要做哪些步骤？

9.开具施工单需要提供哪些信息？

10.后场通道内，哪些区域不可摆放物料？