食品安全小调查(100%选择题!)

我们是北京十一学校的iGEM竞赛队伍,今年题目和检测食源性致病菌相关。我们由衷的感谢您参与这个调查!
您经历过由于(或疑似由于)食用变质/处理不当的食品引起的健康问题吗?(根据印象选择即可)
从来没有
鲜有(1-5次)
偶有(5-20次)
常有(大于20次)
在您/亲人经历过的由食用变质/处理不当的食品引起的健康问题中,后果最严重的是?
未经历过
轻微不适,不影响工作或学业
不适,需要居家休息
很难受,需要前往医院治疗
病症较重,需要住院治疗(此选项包含更严重的后果)
通常情况下,您家剩饭冷藏存放的最长时间是?
不存在剩饭问题
1/2天
1天
2天
3天及以上
如果有一种试剂盒,可以在5分钟内对食品中的常见致病菌进行粗检测,您对其检测精度的(最差)期望是?
误检率10%
误检率:10%-5%
误检率:5%-1%
误检率1%
如果有一种试剂盒,可以在30分钟内对食品中的常见致病菌进行精确检测(假定假阳性,假阴性概率均为0),您愿意在多大范围内采用这种方法呢 (多选)(暂不考虑成本)
不采用 (和所有其他选项不兼容)
每次食用冷藏食品前都使用(和所有其他选项不兼容)
在家食用冷藏食品前都使用(包含下一选项)
在家食用冷藏食品前,方便的话就使用
强制要求食堂,餐饮企业等在备餐前使用(包含下一选项)
推荐食堂,餐饮企业等在备餐前使用
其他情况
在上一题答案的前提下,您认为每次高精度检测的成本应不高于(有时候不需要一盘一检,同一批/一锅的检测一次就行):
10 元
20 元
30 元
50 元
100 元
500 元(成本别太离谱,检测出来就行)
我们团队计划开发以上两种试剂盒,用于检测最常见的食源性致病菌之一:蜡样芽孢杆菌。它常见于保存不当/时间过长的淀粉类食物和熟食中,可以导致覆写,呕吐,部分菌株可致死。你愿意支持我们的项目吗?
很有用,支持支持!
不感兴趣,我就看看。

7题 | 被引用2次

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