训练课程随堂小测验

恭喜你已经完成了《训练员养成记》课程学习,现在我们就马上开始检验成果吧!
好的训练能给餐厅带来什么?(多选)
A.杰出的QSC
B.士气高昂
C.营业额提升
D.人员效率低
训练员具体能力有哪些?(多选)
A.以身作则
B.100%按标准操作
C.敢于指出别人的错误
D.有耐心,鼓励和帮助员工
E.具有一定的沟通能力
训练四步骤是?(多选)
A.准备
B.示范说明
C.练习
D.追踪考核
“准备”中是需要做什么准备?(多选)
A.提前准备好资料和工具
B.自我准备:自我练习正确的操作程序
C.学员准备:提前告知学员训练的时间及内容并给予信心
D.思考培训要点及以往所发生过的案例
示范说明中,要特别注意什么细节?(多选)
A.示范一定要100%标准
B.只需要边操作 ,让员工直接看你操作,你认为简单的事情不需要讲解为什么
C.示范时言语要清晰并且要有耐心,尊重学员
D.对于操作重点,请重复一次以上,以免学员疏忽
学员在练习操作的时候需要注意什么?(多选)
A.学员试做,训练员在一旁指导,直到学员能够100%准确完成操作后,再开始进行下一个岗位的训练
B.训练员全程关注学员练习,全程关注练习适合安排在低峰期进行
C.解释说明要求学员在练习过程中都能向你解释“为什么这样做”和“怎么去做”
D.发现员工操作错误时要立即纠正,适当地赞扬会大大提高学员的信心和积极性
E.员工操作不得要领时,我们有必要重新呈现一次操作标准给学员看
训练中如何做追踪? (多选)
A.不定时追踪:每隔5-10分钟过来看一下,发现问题及时纠正。
B.多给予鼓励,让学员知道你仍在关注着他
C.学员还未能独立操作时,训练员每天都要关注学员的操作标准,并辅导纠正
D.学员可以独立熟练完成操作,训练员可以利用岗位鉴定表进行鉴定,鉴定通过代表学习期结束。
带训注意事项 有哪些? (多选)
A.不得使用抱怨语气与学员沟通
B.不得讲解一次操作流程,就让学员单独进行操作
C.必须尊重学员,不得将负面的情绪带给学员
D.不得让学员自己看标准卡,训练员必须在旁边指导并讲解重点
今天的课程你有什么收货?
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