生产管理部标签培训

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姓名

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科室

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工号

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航空配餐属于

预包装食品

非预包装食品

关于标签的使用和收纳，下列说法错误的是（）。

整齐存放在抽屉哩

分类存放，专人保管

使用后随意摆放在台面上

航空配餐标签不可缺少以下哪项标识

仅限本次航班使用

生产厂家

储存条件

（）应对每批次需摆放的非预包装食品外包装进行抽查

配送员

班组长

调度员

每日标签应不少于几名调度员互相检查

1名

2名

3名

航空配餐生产企业航空运输承运人交付航空配餐时应提供食品安全信息

正确

错误

特殊餐标签上应标明餐食中文名称或国际通用特殊餐代码

正确

错误

记录、标签需严格按照产品的想关心及时、更规范填写，标签不得混贴、错贴导致产品信息混乱、丢失

正确

错误

标签领用人应当对标签信息进行复检

正确

错误

机组餐食不需采取措施明确区分

正确

错误

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