以下哪些是维生素C在人体内的主要生理功能?
促进胶原蛋白合成
作为辅酶参与能量代谢
增强铁的吸收
作为强效抗氧化剂清除自由基
维生素C作为一种抗氧化剂,主要通过提供___来中和自由基,从而保护细胞免受氧化损伤。
维生素C对免疫系统的提升作用主要体现在哪些方面?
促进T淋巴细胞和自然杀伤(NK)细胞的增殖与功能
直接杀灭细菌和病毒
促进抗体(如IgG)的产生
维持皮肤和黏膜屏障的完整性
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》,成年男性维生素C的推荐摄入量(RNI)为每日___毫克。
维生素C的抗氧化效果与免疫力提升之间存在密切关联,因为氧化应激会___免疫细胞的功能。
关于维生素C补充剂的服用,以下哪些说法是正确的?
因其是水溶性维生素,过量部分会随尿液排出,绝对安全无毒
建议随餐或餐后服用以减少对胃肠道的刺激
与富含铁的食物(如菠菜)同食可提高铁的吸收率
大剂量(如每日超过2000毫克)可能引起腹泻、腹胀等不适
在评估维生素C的抗氧化能力时,以下哪种实验室指标常被用作氧化应激的标志物?
空腹血糖
低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
丙二醛(MDA)
血尿素氮(BUN)
维生素C可以再生另一种重要的脂溶性抗氧化剂___,从而在体内形成抗氧化网络。
对于普通健康成年人,通过均衡饮食(如每日摄入足量新鲜果蔬)来获取维生素C,与常规服用大剂量补充剂相比,通常认为哪种方式更合理?
均衡饮食更合理,因可同时获取其他有益营养素
大剂量补充剂更合理,因效果更直接显著
两者效果完全相同,可任意选择
都不合理,应从药物中获取
以下哪些人群可能需要额外关注维生素C的补充?
吸烟者
长期从事高强度体力劳动的运动员
膳食中水果蔬菜摄入严重不足者
新生儿
维生素C通过促进___细胞的分化和功能,有助于增强机体的细胞免疫应答。
维生素C的抗氧化效果在预防或辅助治疗以下哪种慢性疾病中研究较为广泛?
在“2026年维生素C抗氧化效果与免疫力提升测评”中,除了问卷调查,还可能通过采集受试者的___样本来检测维生素C水平或氧化应激标志物。
烹饪过程中,以下哪种方式对食物中维生素C的破坏最大?
快速焯水后凉拌
长时间高温炖煮
生食
微波短时加热
一项设计良好的关于维生素C与免疫力的临床研究,应具备哪些特征?
设立安慰剂对照组
采用随机分组
样本量越大越好,无需考虑其他
使用客观指标(如血液免疫细胞计数、感染发生率)进行评估
请简述您认为在未来(如2026年),关于维生素C研究最有潜力的一个新方向或新应用领域。