年职业院校食堂餐饮质量与营养搭配测评调研试卷

本次调研旨在评估职业院校食堂餐饮服务质量、营养搭配水平及学生满意度。问卷共设20道必答题,满分100分。请根据您的真实感受和观察填写,所有信息仅用于统计分析,感谢您的参与!
您认为食堂的整体环境卫生状况如何?
非常干净整洁
比较干净
一般
比较脏乱
非常脏乱
食堂工作人员的服务态度普遍如何?
非常热情友好
比较友好
一般
比较冷漠
非常恶劣
您认为食堂目前存在哪些主要问题?(可多选)
菜品口味单一
价格偏高
营养搭配不合理
排队时间过长
食材不新鲜
供应时间短
其他
您认为食堂的早餐应包含哪些基本食物类别,以保证营养均衡?(请至少列出三类)
    ____________
您认为食堂午餐和晚餐的主食供应(如米饭、面食)种类是否丰富?
非常丰富,有多种选择
比较丰富
一般,基本够吃
比较单一
非常单一,几乎没有选择
请写出您最近一周在食堂就餐时,印象最深的一道荤菜名称。
    ____________
食堂提供的蔬菜类菜品,其新鲜度和烹饪方式(如色泽、口感)您是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您通常通过哪些方式了解食堂的每日菜谱?(可多选)
食堂公告栏
校园APP或公众号
同学口口相传
到食堂现场看
从不关注
根据《中国居民膳食指南》,成年人每日食盐摄入量建议低于多少克?
    ____________
您认为食堂菜品的油盐使用量总体如何?
非常清淡,健康
比较适中
一般
比较油腻/咸
非常油腻/咸
请列举两种食堂应该增加供应的、富含优质蛋白质的食物。
    ____________
食堂是否提供了明确的菜品价格标识?
所有菜品都有清晰标价
大部分有标价
只有部分有标价
很少标价
完全没有标价
您希望食堂未来在哪些方面进行改进?(可多选)
增加菜品花样和风味
推出更多营养套餐
降低菜品价格
延长供餐时间
改善就餐环境
提供线上订餐服务
其他
“膳食宝塔”中,占比最大、应作为饮食基础的是哪一类食物?
    ____________
您对食堂在食品安全(如食材来源、餐具消毒)方面的信任度如何?
完全信任
比较信任
一般
不太信任
完全不信任
除了正餐,您希望食堂提供哪些健康的加餐或饮品选择?(请列举一项)
    ____________
与其他校外餐饮选择相比,您认为食堂的性价比如何?
食堂性价比非常高
食堂性价比比较高
两者差不多
校外性价比更高
校外性价比高很多
您认为一份营养均衡的午餐应包含哪些食物种类?(可多选)
足量主食(米饭/面)
一份荤菜(肉/蛋)
两份不同蔬菜
一份汤或粥
一份餐后水果
请简单描述您心目中“理想的学生食堂”应该具备的一个特点。
    ____________
总体而言,您对学校食堂的满意程度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

20题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建