根据《中国居民膳食指南》，成年患者每日膳食中碳水化合物供能比建议为多少？
30%-40%
40%-50%
50%-65%
65%-75%
对于卧床的康复期患者，为预防压力性损伤，应特别注意补充哪种营养素？
在为患有高血压的康复患者设计食谱时，应遵循哪些膳食原则？
低盐饮食，每日食盐摄入量 <5g
增加钾的摄入，如多吃香蕉、土豆
保证充足的脂肪摄入，特别是饱和脂肪
限制饮酒
多喝浓肉汤以补充营养
对于吞咽功能障碍的老年患者，常采用的饮食质地改良类型有哪三种？（请用分号“;”分隔）
营养筛查工具“MNA-SF”主要应用于评估哪类人群的营养风险？
以下哪些是判断患者是否存在营养不良风险的体征或表现？
近期非自愿性体重下降> 5%
身体质量指数（BMI） <18.5 kg/m²
血清白蛋白水平显著降低
食欲旺盛，进食量增加
肌肉量饱满，握力正常
为促进伤口愈合，膳食中应保证充足的蛋白质摄入，同时应重点补充哪种维生素？
在肠内营养支持中，若输注速度过快，患者最可能出现的两种不良反应是什么？（请用分号“;”分隔）
对于需要控制血糖的糖尿病患者，膳食安排上应强调：
少食多餐，定时定量
可以随意加餐，只要不吃主食
完全避免所有水果
多喝无糖饮料代替水
一份优质的康复期患者膳食计划应具备哪些特点？
个体化，符合患者疾病状况和营养需求
食物多样，色彩丰富
烹调方式以煎、炸为主，增加食欲
尊重患者的饮食文化和偏好
提供充足的饮水
“管饲”是肠内营养的常见给予方式，请写出两种常用的管饲途径。
Omega-3 脂肪酸（如EPA、DHA）对心脑血管疾病康复患者有益，其主要食物来源是：
猪油
深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼）
精炼植物油
全脂牛奶
请列出膳食纤维的两大类：______纤维和______纤维。
在评估膳食营养搭配对患者恢复效果时，下列哪项不属于常用的客观评价指标？
体重变化趋势
血液生化指标（如白蛋白、前白蛋白）
伤口愈合速度
患者主观的食欲感受
为改善康复患者的食欲，可以采取哪些非药物措施？
创造愉快、舒适的进餐环境
提供色泽鲜艳、造型美观的食物
在患者疲劳时强行喂食
鼓励餐前进行适度的活动
根据口味偏好，适当使用天然调味品（如葱、姜、醋）
对于肾功能不全（非透析期）的患者，饮食管理需要限制哪两种营养素的摄入？
以下关于“治疗膳食”的描述，哪一项是正确的？
治疗膳食与普通膳食没有区别
治疗膳食是针对疾病特点调整营养成分或质地的膳食
所有患者都应吃同一种治疗膳食
治疗膳食不需要营养师参与制定