您在食堂管理中的主要角色是?
学校后勤/总务负责人
食堂经理/主管
采购专员
食品安全管理员
其他
食材供应商的遴选(如招标、资质审核)过程是否公开、公正、透明?
您认为当前食材采购环节中,哪些方面最需要改进?(可多选)
供应商响应速度
食材价格竞争力
食材质量稳定性
配送准时率
供应商沟通与配合度
合同条款灵活性
应急补货能力
溯源信息透明度
您对供应商配送的准时率(按约定时间送达)满意度如何?
您对供应商配送食材的新鲜度(如蔬菜、肉类、水产)满意度如何?
食材出现质量问题时(如不新鲜、规格不符),供应商的响应和处理速度如何?
非常迅速,能及时解决
比较迅速
一般
比较拖延
非常拖延,难以解决
供应商是否能够提供清晰、完整的食材溯源信息(如产地、检测报告)?
总是能提供
大部分时候能提供
偶尔能提供
很少提供
从未提供
您认为当前采购的食材价格与市场行情相比如何?
非常有竞争力
比较有竞争力
基本持平
略高于市场
明显高于市场
在采购的食材种类中,您认为哪些品类的质量最需要关注和提升?(可多选)
蔬菜类
肉类(猪、牛、鸡等)
水产类
米面粮油
调味品
蛋奶制品
豆制品
水果
您与供应商的日常沟通(如订单确认、问题反馈)是否顺畅?
供应商是否能根据学校需求(如季节性、节日菜单)灵活调整供货?
非常灵活,能很好配合
比较灵活
一般
不太灵活
非常僵化,难以调整
请从0到10分,为您当前的主要食材供应商的综合服务水平打分(0分最差,10分最优)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了提升食堂餐饮质量,您希望未来在食材采购上增加或加强哪些方面?(可多选)
增加有机/绿色认证食材
引入更多本地/当季食材
加强食品安全快速检测
推行更严格的供应商准入标准
建立数字化采购管理平台
增加供应商定期评估与轮换机制
其他
您认为学校食堂的食材采购管理信息化水平(如在线下单、库存管理、数据分析)如何?
非常先进,全面信息化
部分环节信息化
刚刚起步
基本依靠人工
完全没有信息化
对于改善校园食堂食材采购工作,您最重要的建议或期望是什么?(请具体说明)