请您对食堂食材的新鲜度进行评分(1分表示非常不新鲜,5分表示非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对食堂食材的外观(如色泽、形态)进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾发现食堂提供的食物有异样(如变色、发霉)?
您认为食堂的蔬菜类食材储存状况如何?
非常好,总是新鲜翠绿
良好,大部分时候新鲜
一般,有时不够新鲜
较差,经常不新鲜
不清楚
您认为食堂的肉类/水产类食材储存状况如何?
非常好,色泽气味正常
良好,大部分时候正常
一般,有时感觉不新鲜
较差,经常有异味或变色
不清楚
您认为食堂的米面、粮油等干货类食材储存状况如何?
非常好,无受潮、生虫现象
良好,基本无问题
一般,偶尔感觉有问题
较差,经常发现问题
不清楚
您认为以下哪些是影响食堂食材储存质量的关键因素?(可多选)
储存设施(如冰箱、冷库)的完备性
储存环境的温度与湿度控制
食材的采购频率与数量
食堂工作人员的卫生与操作规范
食材的分类与分区存放
其他
您对食堂的冷藏/冷冻设备(如冰箱、冰柜)的清洁与维护状况满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
不清楚
您是否观察到食堂有“生熟分开”、“荤素分开”等食材分区存放的措施?
是,非常明显且规范
是,但执行得一般
否,没有观察到
不清楚
您认为食堂的食材储存区域(如后厨、仓库)的卫生状况如何?
非常干净整洁
比较干净
一般
比较脏乱
非常脏乱
未见过,不清楚
您是否关注过食堂公示的食材采购信息或供应商资质?
经常关注
偶尔关注
很少关注
从未关注
食堂未公示
请您对食堂在防止食材交叉污染方面的措施进行评分(1分表示非常不到位,5分表示非常到位)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您的观察和体验,您对校园食堂食材储存安全的整体信任度如何?
您有多大意愿向他人推荐在本校食堂就餐?(0-10分,0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您希望通过哪些渠道了解更多关于食堂食材储存与管理的信息?(可多选)
食堂公告栏
学校官方网站/公众号
食堂开放日/参观活动
学生/教职工代表座谈会
其他
对于改善校园食堂的食材储存与管理,您有哪些具体的意见或建议?
如果方便,请留下您最常去的食堂名称(例如:第一食堂、西区食堂等),以便我们进行针对性改进。(选填)