校园食堂食材储存满意度调查

尊敬的师生/员工:您好!本次调查旨在了解您对校园食堂食材储存情况的满意度,您的反馈将帮助我们优化食堂管理,保障食品安全。问卷匿名填写,感谢您的参与!
您的身份是?
在校学生
教职工
食堂工作人员
其他
您在本校食堂就餐的频率是?
每天
每周3-5次
每周1-2次
偶尔
从不
总体而言,您对食堂食材储存的卫生状况满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾通过食堂的明厨亮灶等渠道,观察到食材储存环境?
是,经常观察
是,偶尔观察
否,从未观察
不确定是否有此渠道
您认为食堂在防止食材(如蔬菜、肉类)腐烂变质方面做得如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否注意到食堂有食材(如绿叶蔬菜)明显不新鲜的情况?
经常发现
偶尔发现
极少发现
从未发现
您认为以下哪些食材的储存状况最需要改进?(可多选)
蔬菜水果
肉类禽蛋
米面粮油
调味品
冷冻食品
熟食/半成品
其他
您对食堂食材分类存放、生熟分开的规范执行情况满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂的冷藏、冷冻设备(如冰箱、冷库)是否充足且运行正常?
非常充足且正常
基本充足正常
一般,有时感觉不足
明显不足或常有故障
不清楚
您对食堂食材储存区域的清洁程度(如地面、货架、容器)满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否了解或见过食堂对入库食材进行生产日期、保质期检查?
是,经常看到
是,偶尔看到
否,从未看到
不清楚
如果0分代表“绝无可能”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向他人推荐本校食堂的食品安全管理?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为提高食材储存满意度,食堂最应优先采取哪些措施?(可多选)
增加保鲜设备投入
加强员工储存规范培训
更严格地执行食材验收标准
提升储存区域清洁频率
公示食材采购与储存信息
其他
您对食堂在防虫防鼠方面的措施满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食堂的干货(如米、面、调料)储存环境是否干燥、通风、无污染?
非常好
较好
一般
较差
非常差
不清楚
总体而言,您对食堂食材的新鲜度满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您的观察,食堂是否会出现将未售完的熟食隔夜售卖,且无明显标识的情况?
经常出现
偶尔出现
极少出现
从未出现
不清楚
关于食堂食材储存与管理,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您是否愿意参与后续关于食堂改进的座谈会或反馈活动?
非常愿意
愿意
一般
不愿意
非常不愿意

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