您本次就餐的餐厅类型是?
中式正餐(如川菜、粤菜馆)
中式快餐/简餐
西式正餐(如牛排馆、意式餐厅)
西式快餐
日韩料理
火锅/烧烤
其他
您主要通过哪种渠道了解并决定来此餐厅就餐?
线上平台(如大众点评、美团)的图文/视频
餐厅自有的菜单/宣传册
朋友/家人推荐
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
其他
整体而言,您认为餐厅实际菜品与菜单/宣传图片的符合程度如何?(1分=完全不符,5分=完全一致)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为图文差异主要体现在哪个方面?
菜品的分量/大小
菜品的色泽与摆盘
配菜的品种与数量
主食材的外观与质感
几乎没有差异
其他
当您发现菜品与图片不符时,通常会采取什么行动?(可多选)
默默接受,下次注意
向服务员提出疑问或反馈
在线上平台(如大众点评)给出中差评
向朋友吐槽,但不会公开评论
要求退换菜品
其他
图文不一致对您的就餐满意度影响有多大?
影响非常大,非常失望
影响较大,降低了满意度
有一定影响,但可以接受
几乎没有影响
完全没影响,更看重口味
基于本次图文一致性的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为以下哪种菜品的图文一致性最容易出现问题?
需要复杂摆盘的创意菜/招牌菜
带有大量汤汁的炖菜/煲类
以食材色泽为卖点的菜品(如绿叶蔬菜)
甜品与饮品
各类菜品都差不多
您认为餐厅菜单图片的拍摄与修饰程度如何?(1分=过度修饰,严重失真;5分=真实呈现,略有美化)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅在菜单上标注“图片仅供参考”,您对此声明的接受程度是?
完全不能接受,这是推卸责任
勉强接受,但依然期待高度一致
可以接受,理解实际操作有差异
完全接受,更关注菜品本身口味
为了提高图文一致性,您最希望餐厅在哪些方面改进?(可多选)
使用更真实、少修饰的菜品照片
在图片旁备注实际分量或主要配料
加强后厨出品的标准化培训
定期更新菜单图片以符合当前出品
建立顾客反馈渠道并积极回应
其他
与同类餐厅相比,您认为这家餐厅的图文一致性处于什么水平?
远低于平均水平
略低于平均水平
处于平均水平
略高于平均水平
远高于平均水平
请描述一次令您印象深刻的菜品图文一致(或严重不一致)的就餐经历,以及它如何影响了您的消费决策?
图文一致性是否会显著影响您再次光顾这家餐厅的意愿?
是,这是决定是否回头的重要因素
有一定影响,但不是决定性因素
否,只要口味好、服务佳,图文差异可忽略
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于餐厅如何更好地管理顾客对菜品的期望(平衡宣传效果与实际出品),您还有什么其他建议吗?