您在该餐厅最常点的菜品类型是？
蔬菜类
肉类/海鲜类
主食类（米饭、面食等）
汤羹/炖品类
凉菜/沙拉类
总体而言，您认为该餐厅菜品的整体新鲜度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅在展示菜品（如明档、菜单图片）时，与实际上桌菜品的的新鲜度一致性如何？
完全一致，所见即所得
基本一致，略有差异
差异较大，感觉有落差
差异非常大，货不对板
您认为该餐厅蔬菜类菜品（如叶菜、瓜果）的新鲜度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该餐厅肉类/海鲜类菜品的新鲜度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾在该餐厅用餐时，遇到明显不新鲜的菜品（如变色、异味、口感异常）？
如果遇到过菜品不新鲜的情况，主要表现在哪些方面？（可多选）
蔬菜蔫黄、腐烂
肉类/海鲜有异味
食材口感绵软、不脆嫩
食材颜色异常（如发黑）
汤汁/酱料有馊味
其他
当您遇到菜品不新鲜的问题时，您通常会如何处理？
当场向服务员反馈
默默忍受，下次不再点这道菜
在点评平台或社交媒体上分享经历
直接向餐厅经理投诉
不再光顾该餐厅
餐厅对于您关于菜品新鲜度的反馈，处理态度和速度如何？
非常重视，迅速处理并道歉
态度一般，处理速度较慢
敷衍了事，未有效解决
（未反馈过，跳过此题）
基于菜品新鲜度，您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）
您认为餐厅的食材供应链（从采购到厨房）管理是否可靠，能保障新鲜度？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施最能有效提升餐厅菜品的新鲜度？（可多选）
增加食材每日配送频率
加强厨房食材的先进先出管理
在菜单或餐厅公示主要食材的进货日期
缩短菜单上菜品的准备时间（即点即做）
加强对厨师的食材鉴别与处理培训
建立更透明的顾客反馈与问题菜品追溯机制
与其他同档次餐厅相比，您认为该餐厅的菜品新鲜度处于什么水平？
明显优于其他餐厅
略优于其他餐厅
与其他餐厅差不多
略逊于其他餐厅
明显逊于其他餐厅
菜品的新鲜度对您选择餐厅的重要性如何？
最重要的决定因素之一
比较重要，会优先考虑
一般重要，会与其他因素权衡
不太重要，更关注口味或价格
请分享一次您在该餐厅关于菜品新鲜度的最佳或最差用餐经历（可选）。
对于提升该餐厅的菜品新鲜度，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上