餐饮行业餐厅特色菜品满意度调研

尊敬的顾客,您好!为持续提升菜品品质与服务体验,我们诚挚邀请您参与本次特色菜品满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地满足您的口味需求。本次问卷预计耗时5-8分钟,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日韩料理
东南亚餐厅
火锅/烧烤
快餐/简餐
其他
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人工作简餐
庆祝特殊节日
其他
您本次用餐品尝了哪些类型的特色菜品?(可多选)
招牌主菜/硬菜
特色小吃/前菜
创意融合菜
时令/季节限定菜
地方传统名菜
甜品/饮品
其他
请对您印象最深刻的一道特色菜品的整体口味进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为这道菜的口味是否符合其宣传描述?
完全符合,名副其实
基本符合,略有差异
不太符合,差距较大
完全不符合,名不副实
这道菜品的咸淡程度如何?
太淡
偏淡,但可以接受
恰到好处
偏咸,但可以接受
太咸
这道菜品的辣度(如适用)如何?
不辣
微辣,恰到好处
中辣,可以接受
太辣,难以接受
不适用(非辣菜)
您对这道菜品的食材新鲜度是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为这道菜品的分量如何?
分量很足
分量适中
分量偏少
分量严重不足
您对这道菜品的摆盘与呈现视觉效果是否满意?
非常满意,很有食欲
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
请对这道特色菜品的性价比进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为这道菜品最突出的优点是什么?(可多选)
口味独特、惊艳
食材优质、新鲜
烹饪火候到位
创意新颖
摆盘精致
分量实在
其他
您认为这道菜品最需要改进的方面是什么?(可多选)
调整口味(咸/淡/辣等)
提升食材品质
优化烹饪工艺
调整分量
改进摆盘
降低价格
其他
您有多大可能向朋友或家人推荐这道特色菜品?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与餐厅的其他常规菜品相比,您认为这道特色菜品的独特性如何?
极具独特性,无可替代
比较有特色
独特性一般
与常规菜品区别不大
您是否愿意为这道特色菜品支付比常规菜品更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解到餐厅的特色菜品?(可多选)
餐厅菜单/服务员推荐
朋友/家人推荐
美食类APP(如大众点评)
社交媒体(小红书、抖音等)
餐厅官方宣传
路过看到
其他
特色菜品的创新和更换频率,对您选择再次光顾该餐厅的影响程度是?
影响很大,期待尝新
有一定影响
影响不大,更看重经典菜品
完全没有影响
您希望在本餐厅看到或尝试什么样(如口味、食材、烹饪方式)的新特色菜品?
    ____________
综合考虑口味、性价比、独特性等因素,请对您本次用餐的特色菜品整体体验进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次体验,您下次光顾本餐厅并点选特色菜品的意愿如何?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
对于我们的特色菜品与服务,您还有哪些具体的意见或建议?(选填)
    ____________

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