餐饮行业餐厅菜品种类丰富度满意度调研

您好!非常感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解您对餐厅菜品种类丰富度的看法与满意度,您的宝贵意见将帮助餐厅更好地优化菜单与服务。所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。请根据您的真实感受填写,谢谢!
您最近一次在餐厅用餐(堂食或外卖)距今多久?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常和谁一起用餐?
独自一人
家人
朋友/同事
情侣/伴侣
商务伙伴
您通常光顾的餐厅类型是?
中式正餐(如川菜、粤菜等)
西式正餐(如牛排、意餐等)
快餐/简餐
日料/韩餐
火锅/烧烤
自助餐
其他
您选择餐厅时,菜品种类丰富度的重要性如何?
非常重要,是首要考虑因素
比较重要,会重点考虑
一般,有基本选择即可
不太重要,更关注口味或价格
完全不重要
请为您最近光顾的餐厅的“菜品种类总数”打分(1分代表非常少,5分代表非常多)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您最近光顾的餐厅的“菜品类型多样性”(如荤素、冷热、烹饪方式等)打分(1分代表非常单一,5分代表非常多样)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一家餐厅理想的菜单应包含哪些菜品大类?(可多选)
开胃菜/凉菜
汤羹类
主菜(荤菜)
主菜(素菜)
海鲜/河鲜
主食(米饭、面条等)
点心/小吃
甜品/饮品
季节/时令限定菜
儿童餐
您认为菜单上单个菜品大类的选项数量多少比较合适?
3-5道
6-8道
9-12道
13道以上
视具体类别而定
总体而言,您有多大可能向朋友推荐这家餐厅的菜单丰富度?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过“想点的菜售罄”的情况?
经常遇到
偶尔遇到
很少遇到
从未遇到
如果菜单丰富度不足,主要影响您哪些方面?(可多选)
找不到想吃的菜
请客时选择受限
需要频繁更换餐厅
对餐厅印象变差
影响消费金额
没有影响
您如何看待餐厅频繁更换或下架经典菜品?
可以接受,保持新鲜感
不太喜欢,希望保留经典
完全不能接受
无所谓
您是否愿意为更丰富的菜品选择支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
请为您最近光顾的餐厅的“新品推出频率”打分(1分代表极少/没有新品,5分代表经常有新品)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道了解餐厅的新菜品或季节菜单?(可多选)
餐厅内海报/菜单
服务员推荐
餐厅官方微信/微博
大众点评/美团等App
朋友推荐
其他
对于有特殊饮食需求(如素食、过敏、戒口等),您认为餐厅的菜品选择是否充足?
非常充足,有专门选项
比较充足,可以调整
一般,选择有限
不太充足,很难满足
不清楚
请描述一次您对某餐厅菜单丰富度感到特别满意或特别失望的经历。(可选)
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人的月均餐饮消费(仅指外出就餐或外卖)大约是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上

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