餐饮行业餐厅甜品口感满意度调研

您好!为了持续提升我们餐厅甜品的品质与您的用餐体验,我们诚挚邀请您参与本次口感满意度调研。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的参与!
请问您本次品尝的甜品名称是?
提拉米苏
巧克力熔岩蛋糕
芒果慕斯
焦糖布丁
芝士蛋糕
其他(请在下题中填写)
若上一题选择“其他”,请在此处填写您品尝的甜品名称:
    ____________
您品尝该甜品的目的是?
作为正餐后的甜点
下午茶或休闲点心
庆祝特殊场合
单纯想尝试新品
其他
整体而言,您对这款甜品的口感满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为这款甜品的甜度如何?
太甜
偏甜,但可以接受
恰到好处
偏淡
太淡
您认为这款甜品的质地(如绵密、顺滑、松软等)如何?
过于绵密/厚重
质地适中,口感很好
质地偏粗糙/松散
难以描述,感觉一般
您品尝到了哪些让您印象深刻的风味?(可多选)
浓郁的巧克力味
清新的水果味
醇厚的奶香/芝士味
咖啡或茶香
坚果或焦糖的香气
酒香
香料味(如肉桂、香草)
其他风味
您认为这款甜品的新鲜度如何?
非常新鲜,口感绝佳
比较新鲜
一般,感觉是提前准备好的
不够新鲜,影响了口感
这款甜品的温度(冷/热)是否合适?
温度非常合适,完美呈现风味
温度尚可,但可以更好
温度不合适,影响了口感(如冰淇淋太软、热甜品不够热)
与您在其他餐厅品尝过的同类甜品相比,您认为我们这款甜品的口感如何?
明显更好
略好一些
大致相当
略差一些
明显更差
您认为这款甜品在哪些方面还有提升空间?(可多选)
甜度调整
口感质地(如更绵密或更轻盈)
风味层次感
食材的新鲜度
摆盘与视觉效果
分量大小
价格与价值的匹配度
其他
您有多大意愿向朋友或家人推荐这款甜品?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
综合考虑口感、风味和体验,您未来再次点单这款甜品的可能性有多大?
一定会再次点单
很可能会再次点单
不确定,视情况而定
可能不会再次点单
一定不会再次点单
您通常通过哪些渠道了解或决定尝试餐厅的甜品?(可多选)
餐厅菜单上的图片/描述
服务员推荐
朋友或家人的推荐
社交媒体(如小红书、抖音、朋友圈)
美食博主/达人的测评
看到其他桌客人点单
餐厅的招牌/特色甜品宣传
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于我们的甜品,您还有任何其他的意见或建议吗?(例如:希望推出什么新口味?)
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