餐饮行业餐厅工作人员服务用语规范性满意度调研

尊敬的顾客,您好!为提升餐饮服务质量,优化顾客用餐体验,我们诚挚地邀请您参与本次关于餐厅工作人员服务用语规范性的满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们持续改进,感谢您的支持与配合!
您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩式餐厅
火锅/烧烤店
快餐/简餐店
咖啡厅/茶饮店
其他
您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣/约会
个人便餐
庆祝活动(生日、纪念日等)
其他
总体而言,您对本次用餐过程中服务人员的语言规范性(如:礼貌用语、表达清晰度、专业度)感到满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您进入餐厅时,服务人员的迎宾语(如“欢迎光临”、“您好,几位用餐”)是否规范、清晰且态度友好?
非常规范友好
比较规范友好
一般
不太规范友好
非常不规范/无迎宾语
在为您引位、递菜单时,服务人员的引导语(如“这边请”、“这是我们的菜单”)是否得体、清晰?
非常得体清晰
比较得体清晰
一般
不太得体清晰
非常不得体/无引导语
在您点餐时,服务人员是否主动、清晰地介绍了菜品特色、口味或推荐菜?
主动且介绍非常清晰
主动但介绍一般
询问后才介绍
未主动介绍但态度尚可
未介绍且态度冷淡
在您点餐过程中,服务人员是否使用了规范的确认语(如“好的,您点的是...”、“请问辣度/甜度有要求吗?”)?
全程使用,非常规范
大部分时间使用,比较规范
偶尔使用
基本不使用
完全未使用
上菜时,服务人员是否清晰报出菜名并使用礼貌用语(如“您好,这是您的...,请慢用”)?
每次都清晰报菜名并礼貌
大部分时间清晰礼貌
偶尔清晰礼貌
基本不报菜名或简单放下
从未报菜名,放下就走
在用餐期间,服务人员主动巡台、询问需求(如“菜品味道如何?”、“需要加汤/加水吗?”)时的用语是否让您感到舒适?
非常舒适,用语体贴
比较舒适,用语得当
感觉一般
不太舒适,用语生硬
非常不舒适或从未询问
当您需要服务(如加菜、打包、结账)并呼叫服务人员时,他们的响应语(如“好的,马上来”、“请问有什么需要?”)是否及时且礼貌?
非常及时且礼貌
比较及时礼貌
响应一般
响应较慢且态度一般
响应迟缓且态度不佳
结账时,服务人员的用语(如“这是您的账单”、“请问如何支付”、“这是找零和发票”)是否清晰、准确、有礼貌?
非常清晰准确有礼
比较清晰准确有礼
一般
不太清晰或略显匆忙
非常不清晰或态度差
您离店时,服务人员的送宾语(如“谢谢光临,请慢走”、“欢迎下次光临”)是否规范且真诚?
非常规范真诚
比较规范真诚
一般
不太规范,像例行公事
没有送宾语
您认为服务人员在以下哪些场景的用语规范性最需要改进?(可多选)
迎宾接待
点餐介绍与确认
上菜与餐中服务
处理顾客需求与投诉
结账与送客
与其他同事沟通时的用语(顾客能听到的情况下)
其他
基于本次用餐的服务用语体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0分非常不可能,10分非常可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为服务用语不规范最主要的影响是什么?
降低餐厅整体形象与档次
影响顾客用餐心情与满意度
可能导致服务失误或误解
显得员工不专业、培训不足
影响不大
其他
您认为提升服务用语规范性,餐厅最应该加强哪方面?
制定更详细的标准用语手册
加强员工日常培训与演练
建立有效的监督与奖惩机制
营造更注重服务细节的企业文化
招聘时更注重沟通能力
其他
与您近期光顾过的其他同类型餐厅相比,本次用餐餐厅的服务用语规范性处于什么水平?(1分远低于平均水平,5分远高于平均水平)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请分享一个本次用餐中让您印象最深刻(无论好坏)的服务用语细节或具体事例:
    ____________
对于餐厅如何进一步规范和提高服务人员的服务用语,您还有哪些具体的建议或期望?
    ____________
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月在餐厅用餐(不含外卖)的频率大约是?
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上

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