餐饮行业餐厅点餐服务效率满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了更好地提升我们的点餐服务效率与质量,优化您的用餐体验,我们诚挚地邀请您参与本次匿名调研。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持与时间!
您本次用餐的餐厅类型是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐(如牛排、意餐)
快餐/简餐
日韩料理
其他
您本次用餐的就餐方式是?
堂食
外卖/外带
线上点餐,到店自取
请对您本次点餐的整体服务效率进行评分。(1分为非常低效,5分为非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您本次主要通过何种方式点餐?
服务员人工点餐
扫描桌面二维码点餐
使用餐厅提供的平板/点餐机
通过餐厅小程序/APP
电话预订点餐
从您决定点餐到成功下单,大约花费了多长时间?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15分钟以上
您认为等待服务员前来点餐/被响应的时间如何?
非常迅速,无需等待
稍等片刻,可以接受
等待时间较长,有些不耐烦
等待时间过长,体验很差
在点餐过程中,您遇到了哪些影响效率的问题?(可多选)
菜单复杂,查找菜品困难
服务员不熟悉菜品或业务
点餐设备(如平板、小程序)卡顿或故障
沟通不畅,需要反复确认
促销活动/套餐规则不清晰
未遇到明显问题
餐厅的菜单(纸质或电子)设计是否清晰,便于您快速做出选择?
非常清晰,一目了然
比较清晰,基本够用
一般,有些混乱
不清晰,很难找到想要的
请对服务员/点餐系统的点餐准确率(如菜品、规格、忌口要求)进行评分。(1分为错误很多,5分为完全准确)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
下单后,您收到第一道菜的大致时间是?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30分钟以上
您认为从下单到上菜的出餐速度如何?
非常快,超出预期
速度正常,符合预期
有点慢,但可以接受
太慢了,影响用餐心情
在用餐过程中,如果需要加菜或退换菜,服务响应的及时性如何?
响应非常及时,处理迅速
响应速度一般,需要等待
响应较慢,催促后才处理
本次未进行加菜或退换操作
您认为以下哪些措施最能有效提升点餐服务效率?(可多选)
推广并优化扫码点餐系统
增加服务员数量或优化排班
提供更简洁明了的菜单
加强服务员点餐技能培训
引入智能推荐或预点餐功能
优化厨房出餐流程
基于本次点餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
综合考虑效率、准确性和体验,您未来更倾向于选择哪种点餐方式?
传统服务员点餐
自助扫码/平板点餐
视餐厅和情况而定
没有特别偏好
对于提升餐厅点餐服务效率,您还有哪些具体的意见或建议?
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