餐饮行业餐厅推荐意愿满意度调研

尊敬的参与者,您好!感谢您参与本次关于餐饮行业餐厅推荐意愿的调研。本问卷旨在了解您在餐厅消费后的满意度及推荐意愿,帮助我们洞察消费者需求。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答,谢谢!
您最近一次外出就餐(堂食或外卖)大约是在多久以前?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(可多选)
朋友/家人推荐
美团/大众点评等线上平台
小红书/抖音等社交媒体
路过/看到门店
餐厅官方公众号/小程序
其他
在您最近一次满意的餐厅消费体验中,您认为最重要的因素是什么?
菜品口味与质量
服务态度与效率
环境卫生与氛围
价格与性价比
地理位置与便利性
基于您近期的总体餐饮消费体验,您有多大可能向朋友或同事推荐您满意的餐厅?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
当您考虑向他人推荐一家餐厅时,最主要的原因是?
菜品非常出色,值得分享
服务体验超出预期
环境独特,适合拍照或聚会
性价比极高
有特别的优惠或活动
您认为餐厅的“卫生状况”对您的推荐意愿影响有多大?(1星表示影响很小,5星表示影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的“上菜速度”对您的推荐意愿影响有多大?(1星表示影响很小,5星表示影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些情况最可能导致您不愿推荐甚至给出差评?(可多选)
菜品出现食品安全问题(如异物、变质)
服务人员态度恶劣或怠慢
实际菜品与宣传图片严重不符
等位或上菜时间过长且无合理解释
价格不透明或有隐藏收费
环境脏乱差
您更倾向于推荐以下哪种类型的餐厅?
知名连锁品牌餐厅
有特色的本地小众餐厅
高端 fine dining 餐厅
高性价比的社区食堂/快餐
视具体菜品和场合而定,无特定偏好
在线上平台(如大众点评)给出好评后,您是否会同步在社交圈(如朋友圈)进行推荐?
通常会
偶尔会
几乎不会,平台评价就够了
从不
一家餐厅提供“会员专属优惠”或“积分奖励”,在多大程度上会增加您的回头率及推荐意愿?(1星表示毫无影响,5星表示影响很大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一次就餐体验总体尚可但有个别小瑕疵(如一道菜偏咸),您通常会?
仍然会推荐,但会提及这个小问题
会推荐,忽略小问题
可能不会主动推荐
肯定不会推荐
请回忆一家您曾极力向朋友推荐的餐厅,并简述您强力推荐它的最主要理由(例如:某道招牌菜、服务细节、氛围等)。
    ____________
您认为餐厅在哪些方面做出改进,最能提升您的推荐意愿?(可多选)
推出创新或季节性菜品
提升服务响应速度和专业性
优化店内环境和用餐隐私
提供更灵活便捷的预订/点餐/支付方式
增强与顾客的互动(如节日问候、菜品讲解)
推行更可持续的环保举措
相比“菜品好吃但服务一般”的餐厅,您更可能推荐“服务极佳但菜品中上”的餐厅吗?
是的,服务体验更关键
不是,菜品口味是核心
两者同样重要,缺一不可
视具体情况而定
您认为当前餐饮消费中,普遍存在的、最影响推荐意愿的问题是什么?
同质化严重,缺乏特色
价格持续上涨,性价比降低
服务质量不稳定
营销过度,实际体验落差大
食品安全信任度有待提升
“餐厅积极处理客户投诉并给予补偿”这一行为,在多大程度上能挽回您的负面印象并可能重新获得推荐?(1星表示完全不能挽回,5星表示非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因为某位厨师或店长的个人魅力/专业度而成为某家餐厅的忠实顾客并主动推荐?
是,这是重要因素
否,我更关注餐厅整体
不确定
对于提升您的餐厅消费体验和推荐意愿,您还有哪些其他的意见或建议?
    ____________

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