您本次在门店的主要目的是?
堂食
打包外带
使用手机/小程序点餐后取餐
仅使用洗手间等设施
请您对从进入门店到找到点餐/取餐位置的便利性进行评分(1分非常困难,5分非常便利)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为点餐区域(柜台/自助点餐机)的位置是否醒目且容易到达?
非常醒目且易达
比较醒目
一般
不太醒目
非常隐蔽难找
在高峰时段,点餐区域的排队秩序如何?
秩序井然,队伍清晰
基本有序,偶尔有混乱
比较混乱,经常有人插队或不知队尾
极度混乱,无法正常排队
您在排队点餐或等候取餐时,曾因动线问题遇到过哪些不便?(可多选)
与取餐/就餐完毕的人流发生冲撞
被清洁或补货的推车/员工阻挡
不知该在哪里排队(如点餐与取餐队混淆)
等候区过于拥挤,无处站立
视线被遮挡,看不到菜单或取餐屏
没有遇到不便
请您对取餐流程的顺畅度进行评分(从听到叫号到拿到餐食,1分非常不顺畅,5分非常顺畅)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
取餐柜台(或叫号取餐区)的标识是否清晰?
非常清晰,一目了然
比较清晰
一般
不太清晰
完全没有标识,全靠询问
您认为取餐区域的哪些设计可以改进?(可多选)
扩大取餐台面积,避免拥挤
设置更清晰的号码屏或叫号提示
区分“已备餐”和“待取餐”的餐品放置区
优化取餐动线,避免与点餐人流交叉
增加员工与顾客的沟通效率
从取餐处到堂食就餐座位的路径是否通畅、无障碍?
非常通畅
基本通畅,偶有绕行
需要小心避让其他顾客或物品
非常拥挤曲折,端餐盘行走困难
您认为餐具、调料、吸管、纸巾等自取区的设置位置是否合理?
非常合理,顺路且易取
比较合理
位置有些偏僻或不易发现
非常不合理,需要特意折返寻找
餐后回收台的位置是否便于寻找和使用?
非常便于寻找和使用
比较容易找到
需要花点时间寻找
很难找到
未注意到有回收台
员工(如清洁、送餐、补货)的工作动线是否对您的就餐体验造成了干扰?
完全没有干扰,他们行动高效且避让顾客
偶尔有轻微干扰,但可以接受
干扰比较明显,影响就餐
干扰非常严重,经常被打断
您认为洗手间的指示标识是否清晰,容易找到?
非常清晰易找
比较清晰
标识不明显,需要询问
没有看到标识,很难找
门店的紧急出口标识和通道是否清晰、无阻碍?
非常清晰且通畅
比较清晰
没太注意
似乎有物品堆放,不够通畅
总的来说,您有多大可能向他人推荐这家门店的就餐体验(基于其动线设计的合理性)?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为,除了上述问题,门店在动线设计上最需要优先改进的环节是?(可多选)
入口与分流设计
点餐与排队区域
取餐区域
就餐区域通道
自取物品区(餐具/调料)
餐后回收区
员工工作通道
洗手间/安全通道指示
对于这家快餐门店的动线设计,您是否有其他具体的意见或建议?(例如:某个拐角太窄、某个标识应放在哪里等)
您光顾这家门店的频率大约是?
每周多次
每周一次
每月几次
每月一次或更少
第一次来
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上