餐饮行业快餐配菜口感满意度调研

尊敬的顾客您好!为了更好地了解您对我们快餐配菜口感的真实感受,并持续优化产品,我们诚挚邀请您参与本次匿名问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要!
您最近一次在快餐店用餐时,是否选择了搭配的配菜(如薯条、沙拉、玉米粒、土豆泥等)?
您通常选择哪些类型的快餐配菜?(可多选)
薯条/薯角
蔬菜沙拉
水果沙拉
土豆泥
玉米粒/玉米杯
洋葱圈
鸡块/鸡米花
其他
总体而言,您对最近一次用餐时配菜的口感满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为配菜的温度(冷热程度)如何?
过冷,影响口感
偏凉
温度适中
偏热
过热,烫口
您认为配菜的咸度如何?
太淡,没有味道
偏淡
咸淡适中
偏咸
太咸,难以接受
您认为配菜的新鲜度(例如蔬菜的脆度、水果的水分)如何?
非常不新鲜
不新鲜
一般
新鲜
非常新鲜
对于油炸类配菜(如薯条、洋葱圈),您认为其酥脆度如何?
软塌,不酥脆
部分酥脆,部分软塌
整体酥脆度一般
比较酥脆
非常酥脆
对于沙拉类配菜,您认为其酱汁的搭配和分量如何?
酱汁太少,味道不足
酱汁偏少
酱汁分量刚好
酱汁偏多
酱汁太多,掩盖了食材本身味道
您认为配菜的分量是否充足?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与主餐(如汉堡、炸鸡)相比,您认为配菜的整体品质如何?
远低于主餐
略低于主餐
与主餐品质相当
略高于主餐
远高于主餐
您是否曾因为配菜的口感问题而减少在该快餐店的消费?
是,这是主要原因
是,是原因之一
否,但会影响我的满意度
否,完全不关心配菜口感
您认为目前快餐配菜在口感上最需要改进的方面是什么?(可多选)
温度控制
咸淡调味
食材新鲜度
油炸食品的酥脆度
酱汁风味与搭配
整体口感层次
分量大小
其他
基于配菜的口感体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家快餐店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您更期待在快餐店看到哪些创新或改良的配菜?(可多选)
更健康的轻食选项(如烤蔬菜)
更具地方/异国风味的配菜
季节限定款配菜
可自由搭配的DIY配菜组合
升级现有经典配菜(如更优质的薯条)
其他
您通常通过什么渠道了解到一家快餐店的配菜信息?
店内菜单/海报
手机点餐APP/小程序
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友/家人推荐
广告宣传
其他
请描述一次令您印象深刻的(无论好坏)快餐配菜口感体验,并说明原因。
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您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在快餐店消费几次?
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
对于提升快餐配菜的整体口感,您还有什么其他建议或想法?
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