西式快餐炸鸡口感满意度调研

您好!我们正在进行一项关于西式快餐炸鸡口感的调研,旨在了解您的真实感受,以帮助品牌不断优化产品品质。问卷匿名填写,大约需要5-8分钟,感谢您的参与!
请问您最近一次食用西式快餐炸鸡是在多久以前?
一周内
一个月内
三个月内
超过三个月
您最常消费的西式快餐炸鸡品牌是?
肯德基
麦当劳
德克士
汉堡王
华莱士
其他
整体而言,您对上次食用炸鸡的口感满意度如何?(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您上次食用的炸鸡外皮酥脆度如何?
非常酥脆
比较酥脆
一般
不太酥脆
完全不酥脆
您上次食用的炸鸡内部肉质如何?
非常多汁鲜嫩
比较鲜嫩
一般
有些干柴
非常干柴
您认为上次食用的炸鸡调味(咸淡、香料味)如何?
非常合适
比较合适
一般
有些偏淡或偏咸
严重偏淡或偏咸
您认为理想的炸鸡外皮应具备哪些特点?
金黄诱人
轻薄酥脆
挂糊均匀
有颗粒感(如鳞片)
调味粉风味足
其他
您认为理想的炸鸡内部肉质应具备哪些特点?
汁水充盈
肉质软嫩
纤维感明显
肉香浓郁
无异味
其他
您更偏好哪种类型的炸鸡调味风格?
经典原味(咸香)
微辣风味
蒜香风味
韩式甜辣
美式烧烤
其他
炸鸡的油腻感对您的整体满意度影响有多大?(1分代表毫无影响,5分代表影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您能接受的炸鸡最佳食用温度是?
刚出锅滚烫
温热(可直接入口)
接近室温
冷食也可接受
如果炸鸡放置一段时间后口感下降,您认为最主要的原因是?
外皮变软
肉质变干
油脂渗出
风味流失
其他
您通常在什么场景下消费炸鸡?
工作/学习午餐
晚餐
朋友聚会
家庭用餐
宵夜
逛街/看电影时
其他
您购买炸鸡时,搭配的酱料对您的选择影响大吗?
非常大,必须有特定酱料
比较大,会提升体验
一般,有或无均可
比较小,更关注炸鸡本身
完全无影响
您最喜欢的炸鸡搭配酱料是?
甜辣酱
蜂蜜芥末酱
番茄酱
蒜蓉酱
ranch酱
黑胡椒酱
不蘸酱
与您消费过的其他快餐品类(如汉堡、披萨)相比,您对炸鸡的整体满意度如何?
明显更高
略高一些
差不多
略低一些
明显更低
您认为目前市场上主流炸鸡品牌的口感,最需要改进的方面是?
外皮酥脆度和持久度
内部肉质的汁水与嫩度
调味与风味层次
食材(鸡肉)的新鲜度
油脂的控制与清爽感
请描述一次令您印象深刻的、口感极佳的炸鸡食用体验(可以是任何品牌)。
    ____________
基于本次调研,您未来尝试新品牌或新口味炸鸡的意愿是?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
对于西式快餐炸鸡的口感,您还有哪些具体的建议或期待?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平均每月消费西式快餐(包含炸鸡)的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

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