餐饮行业火锅门店油烟控制效果满意度调研

尊敬的顾客您好!为持续优化用餐环境,我们诚挚邀请您参与本次关于火锅门店油烟控制效果的满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们改进服务质量,非常感谢您的参与!
您本次用餐的火锅门店名称是?
A门店
B门店
C门店
其他
您本次用餐的就餐区域是?
大厅散台
靠窗位置
包间
吧台
您本次用餐的就餐时间是?
午餐时段
晚餐时段
夜宵时段
您在本店的就餐频率是?
首次光顾
偶尔光顾(每月1-2次)
经常光顾(每周1次或更多)
总体而言,您有多大可能向朋友推荐本店的用餐环境?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请您对本次用餐过程中,餐厅内(非您个人餐桌)的油烟气味强度进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对您个人餐桌及衣物上沾染油烟气味的程度进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为店内油烟的主要来源是?
邻桌的火锅沸腾
后厨烹饪
通风口回风
难以判断
您注意到店内采取了以下哪些油烟控制措施?(可多选)
每桌上方有独立的抽油烟机或吸烟罩
餐厅整体排风系统强劲
使用了无烟锅或特殊炉具
提供了围裙或衣物罩
未明显注意到相关措施
请您对店内现有油烟控制措施的整体有效性进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为店内的通风情况如何?
非常闷,空气不流通
有些闷
通风适中
通风良好,空气清新
油烟问题是否影响了您的就餐心情?
严重影响
有一定影响
影响轻微
完全没有影响
油烟问题是否影响了您的食欲或对菜品味道的感知?
严重影响
有一定影响
影响轻微
完全没有影响
您认为可以从哪些方面进一步改善油烟问题?(可多选)
升级每桌的抽油烟设备
优化整体通风系统
增加空气净化器
调整锅具或燃料以减少油烟产生
加强后厨与其他区域的隔离
提供更有效的个人防护用品(如衣物罩)
请您对本次用餐过程中,店内环境的整体舒适度(包括温度、湿度、空气质量等)进行评分。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的其他同类火锅店相比,本店的油烟控制水平如何?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
考虑到油烟控制效果,您下次是否愿意再次光顾本店?
非常愿意
比较愿意
一般,可能会考虑其他店
不太愿意
完全不愿意
关于本店的油烟控制或整体环境,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

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