您对本次用餐时,餐具(碗、碟、杯、勺、筷等)的总体清洁度满意吗?
您取用餐具时,餐具是否温热?(这通常是高温消毒后的特征)
您是否在餐具上发现任何明显的污渍、油渍或食物残渣?
完全没有
极个别有轻微痕迹
部分餐具有
很多餐具有
您是否在餐具上闻到任何异味(如洗洁精味、霉味、腥味等)?
您对餐具的消毒效果(即杀灭细菌、病毒的效果)有信心吗?
非常有信心
比较有信心
一般
信心不足
完全没有信心
您主要通过哪些方面判断餐具是否消毒到位?(可多选)
视觉清洁度(无污渍)
触感(干燥、温热)
嗅觉(无异味)
餐具包装是否完整(如有)
对门店品牌的信任
其他
基于本次的餐具体验,您有多大可能向朋友推荐本店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为本店餐具的卫生状况,与您去过的其他同类火锅店相比如何?
请对以下环节的满意度进行评分(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意):餐具的视觉清洁度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下环节的满意度进行评分(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意):餐具的干燥程度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下环节的满意度进行评分(1-5分,1分=非常不满意,5分=非常满意):餐具的消毒感知(如温热感)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因对餐具卫生不放心,而在用餐前自行用茶水或热水再次冲洗餐具?
您认为本店在餐具消毒方面,哪些地方最需要改进?(可多选)
加强清洁,杜绝污渍残留
确保烘干,避免水渍
提升消毒设备/流程的可靠性
改善餐具储存环境,防止二次污染
使用更易感知消毒效果的包装或方式
加强后厨消毒流程的透明化展示
其他
如果本店提供“明厨亮灶”或“消毒过程可视化”展示(如视频),会增加您对餐具卫生的信心吗?
关于本火锅门店的餐具消毒与卫生,您还有哪些具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上