请对锅具送达餐桌时的初始洁净度进行评分(1分表示非常不干净,5分表示非常干净)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
锅具送达时,您是否观察到明显的食物残渣或油渍?
是,非常明显
是,但不严重
否,非常干净
没有注意
锅具送达时,您是否闻到任何异味(如残留的油烟味、清洁剂味)?
您认为哪些方面最能体现锅具的洁净度?(可多选)
锅体表面无油渍、水渍
锅体内部无食物残渣
锅边、把手等细节处干净
锅具无划痕、破损
整体光洁、无污垢
请对锅具在加热过程中(如煮沸汤底时)的表现进行评分,是否出现异常泡沫或杂质?(1分表示出现大量杂质,5分表示非常清澈)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中,您是否发现锅具出现难以清除的焦痕或顽固污渍?
是,非常明显
是,轻微存在
否,完全没有
没有注意
与您在其他火锅店的体验相比,您认为本店锅具的洁净度如何?
锅具的洁净度是否影响了您的用餐心情或对食品安全的信心?
基于锅具洁净度的体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店?(0-10分)
您认为提升锅具洁净度,门店最需要改进哪些环节?(可多选)
后厨清洗流程
清洗后的检查与验收
上菜前的最后擦拭
更换更耐用的锅具材质
加强员工清洁培训
您是否愿意为使用洁净度更有保障的锅具(如使用独立包装、现场拆封的锅具)支付少量额外费用?
关于锅具的洁净、卫生或外观保养,您还有什么具体的意见或建议?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上