您通常光顾本火锅店的频率是？
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
偶尔或首次
您最常点的锅底类型是？
麻辣/牛油锅底
番茄/菌汤锅底
清汤/骨汤锅底
鸳鸯锅（两种口味）
其他特色锅底
总体而言，您有多大可能向朋友推荐本店的火锅汤底？（0-10分，0分代表完全不可能，10分代表极有可能）
请您对本次用餐的【汤底色泽与外观】进行评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对本次用餐的【汤底香气】进行评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对本次用餐的【汤底初始口味浓度】进行评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对本次用餐的【汤底久煮后的口味稳定性（是否变咸、变苦、变浑浊）】进行评分（1-5分，1分代表非常不满意，5分代表非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾在用餐过程中，发现汤底表面有异常的浮沫或油脂凝结？
您是否感觉汤底的味道在用餐后期与刚开始时有明显差异（如变淡、变咸、失去鲜味）？
您认为哪些迹象最能体现汤底可能不够新鲜？（可多选）
颜色暗淡或浑浊
有异味或油耗味
味道过咸或发苦
表面浮沫过多且不易清除
久煮后食材不入味
其他
您认为本店在保证汤底新鲜度方面做得如何？
非常出色，始终如一
比较好，偶尔有小问题
一般，有待提升
比较差，经常感觉不新鲜
非常差
您更看重汤底在哪方面的品质？（可多选）
食材原料的新鲜与安全
口味的醇厚与层次感
香气的浓郁与纯正
色泽的清亮与诱人
久煮不变味的稳定性
健康与低负担（少油、少盐）
如果汤底新鲜度提升，您是否愿意增加消费频次或尝试更多锅底？
关于提升火锅汤底的新鲜度与整体品质，您有什么具体的建议或期望？（例如：原料、熬制工艺、上桌形式等）
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您本次用餐的人均消费大约是多少？
100元以下
100-150元
151-200元
201-300元
300元以上
请问您是否有其他关于本店菜品、服务或环境的意见或反馈？