您在本店最常点选的豆制品是以下哪一种?
鲜豆腐
冻豆腐
千张/豆腐皮
油豆皮
腐竹
豆泡/油豆腐
其他
请为您最常点选的豆制品的整体口感满意度打分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
该豆制品在锅中久煮后的口感变化如何?
越煮越入味,口感保持好
变得松散易碎
变得过于软烂
变得干硬
变化不明显
您认为该豆制品吸收火锅汤底风味的能力如何?
吸收能力强,非常入味
吸收能力较好
吸收能力一般
吸收能力较差,不入味
您认为该豆制品是否有豆腥味或异味?
完全没有
轻微,可接受
比较明显,影响体验
非常明显,难以接受
您希望在菜单上看到哪些新的豆制品品类?(可多选)
响铃卷
豆油皮卷
千页豆腐
兰花干
素鸡
豆腐丸子
其他
与您在其他火锅店品尝过的同类豆制品相比,您认为本店的表现如何?
基于本次用餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐本店的豆制品?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为豆制品的口感对您整体用餐体验的影响程度是?
非常重要,直接影响满意度
比较重要
一般
不太重要
完全不影响
您主要通过哪些方面来判断豆制品的口感好坏?(可多选)
软硬度
嫩滑度
入味程度
久煮后的状态
豆腥味控制
外观/色泽
其他
关于本店豆制品的口感或品类,您还有什么具体的意见或建议吗?