请问您本次就餐的餐厅属于以下哪种类型?
高档酒楼/会所
连锁品牌中餐厅
特色/地方风味餐厅
家常菜馆/大排档
其他
您本次就餐的主要目的是?
家庭/朋友聚会
商务宴请
情侣/纪念日约会
日常便餐
品尝特色美食
您认为菜品的辣度把握如何?(针对辣味菜品)
过辣,难以接受
辣度适中,恰到好处
不够辣,缺乏风味
未点辣味菜品
菜品的烹饪火候(如:炒菜的镬气、炖肉的软烂度)如何?
火候精准,口感上乘
基本到位,尚可接受
火候欠佳,影响口感
在您品尝的菜品中,哪些方面最令您满意?(可多选)
口味正宗地道
食材新鲜优质
摆盘精致美观
分量充足实惠
创意新颖独特
上菜温度适宜
您认为在以下哪些方面有改进空间?(可多选)
口味稳定性(每次味道一致)
油腻程度
调味层次感(如香味、鲜味不足)
菜品温度(上菜时偏凉)
食材处理(如腥味未除、有异物)
与菜单描述相符度
与传统/您记忆中的经典味道相比,本次菜品的还原度如何?
高度还原,甚至更佳
基本还原,略有差异
差异较大,风味不同
无法判断
请为您本次就餐体验的整体满意度打分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与同类型、同价位的其他餐厅相比,您认为本餐厅的口味竞争力如何?
您更偏好以下哪种风味或菜系?(可多选)
川菜(麻辣鲜香)
粤菜(清淡鲜美)
江浙菜(甜咸适中)
湘菜(香辣浓厚)
鲁菜(咸鲜醇厚)
东北菜(分量足,口味重)
西北菜(牛羊肉风味)
无特别偏好
如果有一道菜让您印象特别深刻(无论好坏),请写下菜名并简述原因。
基于本次就餐体验,您再次光顾本餐厅的可能性有多大?
对于提升本餐厅的菜品口味,您还有什么具体的意见或建议?(例如:希望增加某道菜、调整某道菜的做法等)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁以上
您通常通过什么渠道了解或选择餐厅?(单选)
朋友/家人推荐
美食App/网站(如大众点评)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
其他