西式正餐菜品口味满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的菜品品质与用餐体验,我们诚挚地邀请您参与本次口味满意度调研。您的每一条宝贵意见,都将帮助我们为您提供更美味的餐点。问卷预计耗时约5-8分钟,感谢您的支持!
您本次用餐的餐厅是?
餐厅A(市中心旗舰店)
餐厅B(购物中心店)
餐厅C(社区店)
您本次用餐的主要目的?
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
个人用餐
庆祝纪念日
总体而言,您对本次用餐的整体满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅菜品的整体口味如何?
非常清淡
比较清淡
适中
比较浓郁
非常浓郁
您有多大可能向朋友或同事推荐我们餐厅的菜品?(0分代表完全不可能,10分代表极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您本次用餐品尝了以下哪些类别的菜品?(可多选)
前菜/沙拉
汤品
牛排/主菜肉类
海鲜类主菜
意面/米饭类
披萨
甜点
饮品(含酒水)
请评价【前菜/沙拉】类菜品的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请具体说明您对某一道前菜或沙拉的印象(例如:凯撒沙拉、香煎鹅肝),以及其口味的优点或改进建议。
    ____________
请评价【汤品】类菜品的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为汤品的咸淡如何?
太淡
略淡
恰到好处
略咸
太咸
请评价【牛排/主菜肉类】类菜品的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您品尝的牛排/肉类主菜,其熟度是否符合您的点单要求?
完全符合,非常精准
基本符合,略有偏差
不符合,偏差较大
您认为肉类菜品的调味酱汁如何?
风味突出,与肉品搭配绝佳
味道不错,但可以更丰富
味道平平,没有记忆点
调味过重,掩盖了肉香
未品尝酱汁
请评价【海鲜类主菜】的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为海鲜的新鲜度如何?
非常新鲜
比较新鲜
一般
不够新鲜
请评价【意面/米饭类】菜品的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为意面/米饭的软硬度(Al dente)如何?
过软/过烂
偏软
恰到好处
偏硬
过硬
请评价【甜点】的口味满意度。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为甜点的甜度如何?
太甜
稍甜
恰到好处
甜度不足
请推荐一道您认为口味最佳或印象最深刻的菜品,并简述原因。
    ____________
请指出一道您认为口味有待改进的菜品,并说明您的具体建议(例如:过咸、香料味不足、火候问题等)。
    ____________
您认为哪些因素最能影响您对菜品口味的评价?(可多选)
食材新鲜度
烹饪火候与技巧
调味与酱汁
菜品呈现与温度
与菜单描述的符合度
创新性与独特性
与您光顾过的其他同类型西式正餐厅相比,我们的菜品口味处于什么水平?
明显优于
略优于
大致相当
略逊于
明显逊于
基于本次体验,您再次光临本餐厅的可能性有多大?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
我们非常希望聆听您更多的意见。对于菜品的口味、菜单设计或任何其他方面,您是否还有其他的想法或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在西式正餐厅用餐的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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