您本次用餐的主要目的是?
朋友/家庭聚餐
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝纪念日/生日
您是通过何种渠道了解到本餐厅的特色菜品?
朋友/家人推荐
线上美食平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/偶然进店
餐厅官方宣传
本次用餐,您品尝了哪些特色菜品?(可多选)
招牌红烧肉
秘制酸菜鱼
金汤佛跳墙
黑松露烤鸭
清蒸东星斑
香辣蟹
其他(请在下一题注明)
如果您在上一题选择了“其他”,请在此处注明您品尝的特色菜品名称。
请为您品尝的特色菜品的整体外观与摆盘打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您品尝的特色菜品的香气与风味浓郁度打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您品尝的特色菜品的口感与火候把控打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您品尝的特色菜品的新鲜度与食材品质打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为特色菜品的分量是否合理?
分量过少
分量偏少但可接受
分量恰到好处
分量偏多但可接受
分量过多
特色菜品的定价,您认为如何?
非常昂贵,性价比低
略贵,但可以接受
价格合理,物有所值
价格实惠,物超所值
特色菜品的上菜速度,您是否满意?
非常慢,等待过久
略慢,但可以接受
速度正常
速度很快,超出预期
服务人员对特色菜品的介绍(如食材、做法、吃法)是否清晰到位?
完全没有介绍
介绍简单,不够清晰
介绍清晰,基本了解
介绍非常详细,有助于提升体验
您有多大可能性向您的朋友或同事推荐我们的特色菜品?(0分完全不可能,10分极有可能)
您认为本餐厅的特色菜品在哪些方面最吸引您?(可多选)
独特的风味与口感
优质的食材原料
精致的摆盘与呈现
创新的烹饪技法
承载的文化或故事
稳定的出品品质
您认为本餐厅的特色菜品在哪些方面还有提升空间?(可多选)
口味稳定性(每次味道一致)
食材新鲜度
菜品创新速度
分量与价格匹配度
搭配的合理性(如配菜、酱汁)
保温效果(上菜时的温度)
与其他同类餐厅相比,您认为本餐厅的特色菜品竞争力如何?
您是否希望尝试本餐厅菜单上目前没有的某类特色菜品?如果有,请具体描述(如菜系、口味、食材等)。
对于我们的特色菜品或本次用餐体验,您还有其他的意见或建议吗?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上