您最近一次在餐厅(非快餐、小吃店)消费正餐,大约是在什么时候?
您最常光顾的餐厅类型是?
中餐厅(川菜、粤菜、本帮菜等)
西餐厅(意式、法式、美式等)
日料/韩式料理
火锅/烧烤
其他特色餐厅
您对最近一次用餐的餐厅,其酒水(含酒精及无酒精饮料)的【价格】满意程度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对最近一次用餐的餐厅,其酒水的【品质与口感】满意程度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对最近一次用餐的餐厅,其酒水的【品种丰富度】满意程度如何?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅酒水的定价与菜品定价相比,通常如何?
酒水定价明显偏高
酒水定价略高于菜品
酒水与菜品定价比例合理
酒水定价略低于菜品
不太关注/不确定
您在餐厅点选酒水时,主要考虑哪些因素?(可多选)
价格
品牌/产地
口感/风味
与菜品的搭配度
餐厅推荐/侍酒师建议
促销活动
朋友/同伴的选择
外观/包装
您是否认为自带酒水(收取或不收取开瓶费)是提高性价比的好选择?
是,经常自带
是,但很少自带
否,更愿意点餐厅的酒水
视餐厅政策而定
您能接受的餐厅酒水(以一杯普通啤酒或软饮为例)价格区间是?
20元以下
20-35元
36-50元
51-80元
81元以上
您认为哪些促销方式最能提升您对酒水性价比的感知?(可多选)
第二杯/瓶半价
指定酒水买一送一
消费满额赠饮品
储值/会员专属折扣
与特定菜品搭配的套餐价
欢乐时光(特定时段优惠)
与超市/便利店购买的同类酒水相比,您认为餐厅的加价幅度多少是合理的?
30%以内
30%-50%
51%-100%
100%-200%
200%以上
不接受加价,应与零售价持平
餐厅提供的酒水信息(如产地、年份、口感描述)是否清晰、有助于您做选择?(1-5分,1分为非常不清晰,5分为非常清晰)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅的酒水性价比很高,您下次光顾的可能性有多大?
您通常通过哪些渠道了解餐厅的酒水信息或促销活动?(可多选)
餐厅菜单/酒水单
服务员口头介绍
餐厅官方APP/小程序
社交媒体(如大众点评、小红书)
朋友推荐
线下广告/传单
综合考虑价格、品质、服务等因素,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的酒水?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
关于提升餐厅酒水性价比,您还有哪些具体的意见或建议?