请对服务人员迎宾/引座时的用语(如“欢迎光临”、“几位用餐”、“这边请”)的规范性与亲切度进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务人员递送菜单时,是否清晰介绍了特色菜品或当日推荐?
是,主动且清晰
是,但比较简短
否,仅递送菜单
未留意
请对服务人员点餐过程中的用语(如询问口味偏好、确认菜品、复述订单)的准确性与耐心程度进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在点餐或服务过程中,您认为服务人员在哪些方面的用语可以改进?(可多选)
语速过快或含糊
使用方言或口头禅
缺乏礼貌用语(如请、谢谢)
对菜品知识不熟悉
催促点单或显得不耐烦
其他
上菜时,服务人员是否清晰报出菜名并进行简单介绍?
每道菜都清晰报出并介绍
大部分菜品会报菜名
偶尔报菜名
基本不报菜名
未留意
请对服务人员席间服务(如添水、更换骨碟、回应需求)时的用语及时性与礼貌性进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对菜品或服务提出疑问或需求时,服务人员的回应态度如何?
非常积极,用语专业礼貌
比较积极,用语基本规范
一般,仅作简单回应
消极或不耐烦
未提出需求
基于本次服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分)
您认为服务人员使用规范的服务用语,对您的整体用餐体验影响大吗?
影响非常大,是体验的核心部分
影响比较大,能提升好感
有一定影响,但非决定性
影响很小,更关注菜品口味
没有影响
您认为以下哪些服务环节的规范用语最为重要?(可多选)
迎宾与引座
点餐与推荐
上菜与介绍
席间服务与响应
结账与送客
处理投诉与突发事件
请对服务人员结账与送客时的用语(如核对账单、感谢惠顾、欢迎再次光临)的规范性与真诚度进行评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体来看,您认为该餐厅服务人员的服务用语是否达到了行业规范标准?
完全达到,非常专业
基本达到,有小瑕疵
部分达到,有待加强
未达到,不够规范
难以判断
关于服务人员服务用语的规范性,您还有哪些具体的表扬或改进建议?