餐饮正餐工作人员主动服务意识满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐厅工作人员主动服务意识的调研,旨在提升服务质量,为您带来更优质的用餐体验。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名,请放心填写。感谢您的参与!
您本次用餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩式料理
火锅/烧烤
其他
您本次用餐的人数是?
1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
在您进入餐厅时,迎宾/接待人员是否主动、热情地向您问候?
非常主动热情
比较主动
一般,无明显表示
比较被动
完全没有问候
入座后,服务员是否及时为您提供了菜单并主动询问您的需求?
非常及时且主动
比较及时
一般,等待时间较长
需要主动呼唤
完全未提供
在您浏览菜单时,服务员是否会主动介绍今日特色菜品或根据您的口味进行推荐?
主动且推荐恰当
有简单介绍
仅在询问后介绍
没有介绍
不适用(我已明确知道要点什么)
点餐过程中,服务员是否主动确认了您的忌口或特殊要求(如辣度、过敏源等)?
主动且细致地询问
有询问
仅在提及后确认
没有询问
不适用(无特殊要求)
上菜时,服务员是否清晰、准确地报出菜名,并主动调整桌面布局以便用餐?
非常清晰且主动
比较清晰
一般,仅放下菜品
需要提醒
上菜混乱
用餐期间,服务员是否会主动观察您的用餐进度,并及时进行添水、更换骨碟等服务?
主动观察,服务非常及时
比较主动,基本及时
一般,需要眼神或手势示意
比较被动,需要呼唤
完全未提供
您认为以下哪些是“主动服务意识”的重要体现?(可多选)
提前预见顾客需求
热情友好的沟通态度
快速响应顾客请求
对菜品和服务的专业知识
关注用餐细节与环境
主动寻求反馈与改进
请对服务员在本次用餐中的整体“主动服务意识”进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您有需要帮助时(如需要餐具、加菜等),您通常是如何引起服务员注意的?
服务员主动过来询问
举手或眼神示意
需要走到服务台或大声呼唤
通过手机/平板等电子设备呼叫
其他
服务员是否主动询问过您对菜品的满意度?
主动询问且态度诚恳
有简单询问
仅在反馈问题时回应
从未询问
不适用(未遇到问题)
在您用餐接近尾声时,服务员是否主动提供了结账方式并询问是否需要打包?
主动提供所有选项并询问
主动询问结账
仅在被询问后提供
需要主动呼唤结账
不适用
基于本次的服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的其他同类餐厅相比,本次用餐的服务员主动服务意识处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
请分享一个本次用餐中,让您印象最深刻的关于“主动服务”的细节(正面或负面均可)。
    ____________
对于提升餐厅工作人员的主动服务意识,您有什么具体的建议或期望?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在正餐餐厅(非快餐)消费的次数大约是?
1次及以下
2-4次
5-8次
9次及以上

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