您通常如何预订商务宴请的餐厅?
电话预订
餐厅官网/APP
第三方平台(如大众点评)
通过公司行政/秘书安排
其他
请对餐厅预订流程的便捷性与专业度进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您抵达餐厅时,迎宾/领位服务的及时性与专业性如何?
非常出色,主动、专业
良好,符合预期
一般,有待提升
较差,体验不佳
服务人员对菜单、酒水单的介绍是否清晰、专业?
非常专业,能提供有效建议
比较清晰,基本满足需求
一般,介绍较为简单
不专业,无法解答疑问
服务人员在上菜、分餐、换碟等操作时的规范性与礼仪如何?
动作规范,安静且不影响交谈
基本规范,偶尔有小瑕疵
不够规范,略显忙乱
非常不规范,影响用餐体验
请对服务人员的响应速度(如呼叫服务、添加酒水等)进行评分(1分表示非常慢,5分表示非常快)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中,服务人员是否能敏锐察觉客户需求并主动服务?
总能主动发现并满足
多数时候能够做到
偶尔需要主动提醒
基本需要客户主动提出
餐厅的私密性(如包间隔音、座位间距)是否满足商务交谈的需求?
完全满足,私密性极佳
基本满足
一般,有一定干扰
较差,无法满足
餐厅的整体环境与氛围(装修、灯光、背景音乐)是否符合商务宴请的定位?
非常符合,高雅得体
比较符合
一般,中规中矩
不符合,过于随意或嘈杂
您认为在商务宴请中,以下哪些服务细节最为重要?(可多选)
准确的预订信息确认
专业的迎宾与引位
对菜品酒水的深入了解
安静、规范的上菜服务
及时的餐中服务响应
恰当的席间服务介入时机
餐后结账的便捷与私密性
客户信息的保密与尊重
基于本次(或最近一次)体验,您有多大可能向商业伙伴推荐这家餐厅用于重要商务宴请?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
与您体验过的其他同档次商务餐厅相比,本餐厅的服务专业性处于什么水平?
明显领先
略胜一筹
处于平均水平
略有不足
明显落后
您认为餐厅在应对宴请中的突发情况(如客人特殊忌口、菜品问题、时间调整等)时,处理能力如何?
应对迅速、专业,令人满意
能够处理,但不够灵活
处理较慢,效果一般
未能有效处理
请描述一次令您印象深刻的(正面或负面)商务宴请服务经历,这对我们改进工作非常有价值。
您希望通过哪些渠道获得餐厅的商务宴请套餐或活动信息?(可多选)
餐厅客户经理直接联系
企业电子邮箱推送
餐厅官方网站/微信公众号
商务社交平台(如领英)
公司行政采购平台
其他
在商务宴请的支付与发票环节,您认为最重要的是?
支持多种支付方式(公司账户、信用卡等)
开票准确、快速
流程私密,不打扰客人
提供详细的消费明细
总体而言,请对本次调研所涉餐厅的商务宴请服务专业度进行整体评分(1分表示非常不专业,5分表示非常专业)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的身份是?
宴请发起方/负责人
受邀参与的商务宾客
公司行政/采购人员
其他
对于提升餐饮行业商务宴请的整体服务水平,您还有哪些宝贵的意见或建议?