您与新郎/新娘的关系是?
新郎/新娘本人
直系亲属
好友/同学/同事
其他宾客
请从整体上评价本次婚宴菜品的满意度(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次婚宴菜品的上菜节奏如何?
非常合适,不紧不慢
有点快
有点慢
时快时慢,不规律
您认为本次婚宴菜品的温度(冷热)控制得如何?
非常好,该热的烫口,该冷的冰爽
大部分菜品温度合适
部分菜品温度欠佳
普遍感觉偏凉
请评价本次婚宴菜品的摆盘与视觉呈现效果(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些类型的菜品表现最为出色?(可多选)
冷盘/前菜
海鲜类主菜(如龙虾、鲍鱼、鱼)
禽肉类主菜(如鸡、鸭、乳鸽)
畜肉类主菜(如牛、羊、猪)
汤羹类
主食/点心类
甜品/水果
您认为以下哪些方面有待改进?(可多选)
菜品口味(过咸/过淡/风味不足)
食材新鲜度
菜品创新性
菜品保温
摆盘造型
与菜单描述的符合度
其他
请评价婚宴中海鲜类菜品(如龙虾、鱼等)的新鲜度与口感(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价婚宴中肉类菜品(如牛排、烤鸭等)的火候与调味(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您参加过的其他婚宴相比,本次婚宴的菜品水平如何?
明显优于平均水平
略优于平均水平
与平均水平相当
略低于平均水平
明显低于平均水平
您认为本次婚宴的菜单设计(菜品搭配、营养均衡等)如何?
非常合理且有特色
比较合理
中规中矩
搭配略显混乱
不太满意
请写下您对本次婚宴菜品印象最深刻的一道菜及其原因(例如:XO酱爆龙虾球,口感弹牙,酱汁鲜美)。
请写下您认为本次婚宴中最需要改进的一道菜及其具体原因(例如:清蒸石斑鱼,鱼肉偏老,蒸制时间可能过长)。
基于本次婚宴的菜品体验,您未来有家庭聚餐或商务宴请需求时,是否会考虑选择本餐厅?
您有多大可能向您的亲友推荐本餐厅的婚宴服务?(0分完全不可能,10分极有可能)
对于提升本餐厅婚宴菜品与服务的整体水平,您还有哪些宝贵的意见或建议?