您通常选择哪些类型的油炸小吃？（可多选）
炸鸡排/鸡柳
炸薯条/薯饼
油条
麻球/糖糕
炸串（如里脊肉、年糕）
炸臭豆腐
春卷/炸馄饨
其他
总体而言，您对市面上油炸小吃的口感满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为油炸小吃最吸引您的核心要素是什么？
外皮酥脆度
内部软嫩/多汁度
调味/咸淡
香气
性价比
请评价您最近一次消费的油炸小吃，其“外皮酥脆度”如何？（1分表示非常不酥脆，5分表示非常酥脆）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价您最近一次消费的油炸小吃，其“内部口感（如是否软嫩、多汁或干柴）”如何？（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为油炸小吃最常见的口感问题是什么？
外皮不够酥脆/软塌
内部过于干硬
过于油腻
调味不均/过咸或过淡
放凉后口感变差
您偏好哪种油炸程度的食物？
浅炸，色泽金黄，口感偏软
标准油炸，外酥里嫩
深炸，色泽深黄，口感非常酥脆
您对油炸小吃油品新鲜度的关注程度如何？
非常关注，会因此决定是否购买
比较关注，是重要考量因素之一
一般，不太在意
不关注
您希望油炸小吃搭配哪些蘸酱或调味料？（可多选）
番茄酱
甜辣酱
辣椒粉/孜然粉
沙拉酱/蜂蜜芥末酱
蒜蓉酱
椒盐
其他
您认为油炸小吃出锅后，在多长时间内食用口感最佳？
5分钟内
10分钟内
15分钟内
20分钟内
半小时内都可以接受
您购买油炸小吃时，更看重以下哪一点？
口感风味
价格实惠
品牌/店铺信誉
购买便利性
卫生状况
您有多大可能性向朋友或家人推荐您常吃的这家油炸小吃？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
您能接受的单份油炸小吃的平均价格区间是？
5元以下
5-10元
11-20元
21-30元
30元以上
您通常通过什么渠道了解或购买新的油炸小吃？
线下门店路过
外卖平台
朋友/家人推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
美食探店视频/文章
您认为目前市场上的油炸小吃在创新（如新口味、新造型、健康概念）方面做得如何？
非常好，选择丰富且有新意
还不错，有一定创新
一般，同质化较严重
较差，缺乏新意
请描述您心目中“完美”的油炸小吃应该具备哪些口感特点？
您对油炸小吃在口感、健康或创新方面还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平均每月消费油炸小吃的频率大约是？
几乎不
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上