您最近一次品尝小吃汤粉类产品(如牛肉粉、螺蛳粉、酸辣粉、过桥米线等)是在什么时候?
您通常会选择以下哪些类型的小吃汤粉?(可多选)
牛肉/牛杂粉面
螺蛳粉
酸辣粉
过桥米线/云南米线
重庆小面/豌杂面
日式拉面
越南河粉
其他
整体而言,您对最近一次品尝的汤粉口感满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为那份汤粉的汤底口味如何?
过于清淡
比较清淡
恰到好处
比较浓郁
过于浓郁/咸
您有多大可能向朋友或家人推荐您最近品尝的那家汤粉店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为一份优秀的汤粉,哪些因素最为关键?(请选择最重要的3项)
汤底的味道与鲜度
粉/面的口感与品质
配菜(肉、蔬菜等)的新鲜与分量
辣度/酸度等调味是否可调
整体温度(是否够热)
环境卫生与就餐体验
上菜速度
价格合理性
您通常通过什么渠道发现新的汤粉店?
朋友/家人推荐
线上美食平台(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到
外卖平台搜索
其他
您更倾向于在哪种场景下享用汤粉?
工作/学习日的午餐
工作/学习日的晚餐
周末或节假日
作为夜宵
时间不固定,想吃就吃
您认为目前市面上大多数汤粉店的性价比如何?(1分很低,5分很高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在汤粉的口味创新上,您对哪些方向感兴趣?(可多选)
开发更健康/养生的汤底(如药膳、菌菇)
融合其他菜系风味(如冬阴功、咖喱)
推出季节限定口味
提供更多自选配料和小料
研发适合外卖的保鲜技术
其他
您平均每月消费小吃汤粉类产品的频率是?
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
您能接受的单份汤粉的普遍价格区间是?
15元以下
16-25元
26-35元
36-50元
50元以上
请描述一次您印象最深刻(无论是极好还是极差)的汤粉用餐经历,并说明原因。
相比于堂食,您觉得外卖汤粉的口感通常会打折扣吗?
明显变差
略有变差
差不多,没感觉
有时外卖体验更好
我只吃堂食/只点外卖
您希望汤粉店在哪些方面进行改进?(可多选)
提升食材新鲜度与品质
优化汤底配方,减少味精感
提供更丰富的配料选择
改善就餐环境卫生
缩短等餐时间
增加线上点餐/支付的便捷性
推出会员优惠或积分活动
其他
您对本次调研问卷的设计和问题相关性满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有其他关于小吃汤粉类产品口感、服务或创新的具体建议?