您最近一次品尝豆制品小吃（如臭豆腐、豆花、豆腐脑、豆干等）是在什么时候？
您通常在什么场景下购买或品尝豆制品小吃？
正餐
零食/宵夜
逛街/旅游途中
工作/学习间隙
其他
您更喜欢以下哪种类型的豆制品小吃？（可多选）
油炸类（如臭豆腐、炸豆泡）
蒸煮类（如豆花、豆腐脑）
卤制/凉拌类（如卤豆干、凉拌腐竹）
烧烤/铁板类（如铁板豆腐、烤豆皮）
其他加工制品（如素鸡、素火腿）
请为您最近一次品尝的豆制品小吃的整体口感满意度打分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该豆制品小吃的“嫩度/硬度”如何？
太软/太嫩
恰到好处
偏硬/有嚼劲
太硬/难以咀嚼
没注意
您认为影响豆制品小吃口感最重要的因素是什么？（可多选）
原料（豆子）的品质
制作工艺（如点卤、发酵）
烹饪火候与时间
调味料与酱汁
新鲜度（是否现做）
温度（冷/热）
您能接受豆制品小吃中带有豆腥味吗？
完全不能接受
可以接受轻微豆腥味
可以接受，这是特色风味
没注意过这个问题
无所谓
您对豆制品小吃的“汤汁/酱料”的浓稠度和味道满意吗？
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
该产品无汤汁/酱料
您认为该豆制品小吃的“油腻感”如何？
非常油腻
有点油腻，但可以接受
恰到好处
略显清淡
非常清淡
与您记忆中的“传统口味”或“理想口味”相比，这次品尝的豆制品小吃如何？
远超预期，非常好吃
符合预期，不错
基本符合，但略有差异
与预期有较大差距
完全不符合预期
如果口感不满意，您认为主要问题出在哪里？（可多选）
质地（太烂或太硬）
味道（太咸、太淡或不鲜）
有异味（豆腥、油耗味）
不够入味
汤汁/酱料不好
温度不对
其他
您会因为一次不好的口感体验而不再光顾这家店吗？
会，非常在意
可能会，看具体情况
不会，再给一次机会
完全不会，更看重其他因素
您愿意为口感更佳、品质更好的豆制品小吃支付更高的价格吗？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体贵多少
不太愿意
完全不愿意
请描述您心目中“完美”的豆制品小吃应该具备的口感特点（例如：外酥里嫩、汤汁饱满、豆香浓郁等）：
您的年龄阶段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在豆制品小吃上的消费金额大约是？
50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您还有哪些关于豆制品小吃口感或品质的其他意见或建议？