您最近一次消费小吃（如炸串、煎饼、麻辣烫、凉皮等）是在什么时候？
您通常选择小吃时，最看重哪个方面？
口味/口感
价格
便利性/出餐速度
环境卫生
品牌/口碑
您认为小吃调料的辣度普遍如何？
太辣了
偏辣，但可以接受
刚刚好
偏淡，不够辣
完全不辣
您认为小吃调料的香味（如辣椒油香、麻酱香、蒜香等）是否足够？
非常浓郁，很喜欢
比较浓郁，感觉不错
适中，刚刚好
比较淡，香味不足
几乎没什么香味
您最喜欢或最常接触的小吃调料类型是哪些？（可多选）
辣椒油/辣椒酱
麻酱/花生酱
蒜泥/蒜水
醋
酱油/生抽
孜然粉/辣椒粉
甜面酱/烧烤酱
花椒油/藤椒油
其他
整体而言，您对目前市面上小吃调料口感的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过调料口感不稳定（同家店不同时间味道不一样）的情况？
您认为哪些因素最影响小吃调料的口感？（可多选）
原料（辣椒、花椒等）品质
调料配比/配方
制作工艺（如油温、炒制时间）
新鲜度/保存方式
商家的操作规范性
其他
您有多大可能向朋友推荐您认为调料口感最佳的那家小吃店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
对于辣味调料，您更偏好哪种辣感？
纯粹的干辣、灼烧感
香辣，辣中带香
麻辣，麻与辣结合
酸辣，开胃爽口
甜辣，辣中带甜
对辣味无特别偏好
您是否愿意为使用更优质、口感更好的调料的小吃支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
您认为目前小吃调料在哪些方面最需要改进？（可多选）
口味层次更丰富
咸度/辣度等更标准化
香气更浓郁自然
减少味精等添加剂
提供更多个性化选择（如自选辣度）
其他
您更倾向于哪种调料呈现方式？
商家预先调好，风味固定
提供多种基础调料，顾客自行搭配
两者结合，有固定风味也提供自选
请描述一次您对某款小吃调料口感特别满意或特别不满意的经历，并说明原因。
您是否关注小吃调料的成分或添加剂信息（如是否含味精、防腐剂）？
非常关注，会主动查看或询问
比较关注，看到会留意
一般，不太在意
完全不关注
您认为创新口味（如水果味辣酱、芝士风味酱等）在小吃调料中的应用前景如何？
前景广阔，愿意尝试
有一定市场，但需谨慎
比较小众，可能昙花一现
不看好，传统口味更受欢迎
您通过什么渠道最常了解或发现新的小吃店或特色调料？
朋友/同事推荐
短视频平台（如抖音、快手）
生活分享平台（如小红书、大众点评）
外卖平台浏览
线下路过/看到
其他
您认为商家在调料口感上投入的重视程度如何？（1分非常不重视，5分非常重视）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来在小吃调料方面看到哪些趋势或创新？（可多选）
更健康（低盐、低脂、无添加）
更个性化（智能推荐口味）
更具地方特色
更方便（如独立包装蘸料）
更具趣味性（如造型、颜色）
其他
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在小吃上的消费频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少